Page 28 - อาหาร
P. 28
25
วิธีการประกอบอาหาร
1. การปิ้ง ย่าง เผา หรืออบ เป็นการประกอบ
อาหารให้สุกโดยใช้ความร้อนจากเตาไฟโดยตรง
2. การต้ม เป็นการประกอบอาหารให้สุกด้วยน้ า
เดือด โดยต้มน้ าให้เดือดแล้วใส่อาหารลงในภาชนะ
3. การนึ่ง เป็นการประกอบอาหารให้สุกด้วย
การใช้ไอน้ าจากน้ าเดือด
