Page 38 - THAIFEX101-COVER
P. 38
20th ISSUE MAY 2019
INNOVATION + DESIGN NEWS BY DEPARTMENT OF INTERNATIONAL TRADE PROMOTION PAGE 38
DIAMOND
FRESH
แบรนด Diamond Fresh เริ่มต นจากการทำธุรกิจเกี่ยวกับข าว Diamond Fresh initially started as a rice business.
แต ด วยราคาข าวที่ผันผวนอยู ตลอด ทำให เริ่มศึกษาเรื่องของข าว However, due to the ever-fluctuating price of the
เพิ่มเติมจนได พบว า ข าวยาคู หรือเมล็ดข าวในระยะข าวอ อนอายุ 7-12 วัน crop, the brand began to research more into rice. It
ข าวอ อนในช วงนี้จะยังมีน้ำนมอยู ภายใน เปลือกนอกยังเป นสีเขียว was found that young rice — or rice grains in their
early stage of 7-12 days, which still contains milk
เต็มไปด วยคุณประโยชน เช น สารต านอนุมูลอิสระ, โพลีแซคคาไรด ที่ inside and has green husk — is abundant in nutrients
ไม ใช สตาร ชของน้ำนมข าว, สเตอรอลจากพืช ออริซานอล, เอนไซม , such as antioxidants, non-starch polysaccharides,
สารกระตุ นภูมิคุ มกัน (Bioactive peptide) และวิตามิน ซึ่งได จาก oryzanol-plant sterol, enzymes, bioactive peptides
การย อยรำข าวด วยเอนไซม ชนิดที่ย อย โปรตีน (โปรติเอส) ทางแบรนด and vitamins derived from digestion of rice bran by
จึงร วมกับรศ.ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ คิดค นผลิตภัณฑ น้ำนมข าวยาคู proteolytic enzymes (proteases). The brand then
ออแกนิค ที่ผลิตจากเมล็ดข าวอ อนที่เก็บเกี่ยวในระยะเวลา 3 วัน หลัง worked together with Dr. Prissana Suwannaporn in
จากข าวเจริญเติบโต creating an organic young rice product. It is derived
from young rice grains harvested within 3 days after
the ripening phase starts.
โดยจุดเด นที่แบรนด Diamond Fresh นำเสนอผ านน้ำนมข าวยาคู
และสร างความแตกต างจากแบรนด อื่น ๆ คือ การใช Young rice Diamond Fresh’s way of using young rice milk is
หรือเมล็ดข าวอ อน ที่เก็บเกี่ยวตอนอายุ 7 -12 วัน มาใช ในการทำ widely distinctive from other brands because no
น้ำนมข าวยาคู ซึ่งยังไม มีแบรนด ไหนที่ใช เมล็ดข าวอ อนแท ๆ ทำให brand had ever use pure young rice harvested at the
ผู บริโภคได รับคุณค าจากสารอาหารอย างครบถ วน รวมไปถึงความ stage of 7-12 days to produce young rice milk before.
เป นออร แกนิคที่ได รับมาตรฐานจากสากล เช น USDA ORGANIC, Consumers of the brand’s products, therefore, benefit
IOAS, ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย สหภาพยุโรป (EU) เป นต น from balanced nutrients and organic quality meeting
the international standards e.g. those of USDA Organic,
IDEALAB รุ น 1 ในป จจุบันแบรนด Diamond Fresh ได เริ่มทำการการส งออกไปยัง IOAS and the EU organic logo.
ต างประเทศแล ว โดยส งออกไปยังเชิงตู ประเทศจีน กลุ มลูกค าหลัก Diamond Fresh has now started to export its products
ของทางแบรนด คือ กลุ มที่แพ อาหารจำพวก กลูเตน, ถั่วเหลือง, ไข to Chengdu, China. The main customers are those
DIAMOND FRESH และธัญพืช โดยผ านการทดสอบจากกลุ มเป าหมายหลายกลุ มว า allergic to gluten, soy, egg and cereal. The products
น้ำนมข าวยาคูสามารถทดแทนสารอาหารเหล านี้ได จริง ทางแบรนด
have been tested in dif erent target groups and proven
GLOBAL CO.,LTD.
จึงได เริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ ที่ทำจากข าวให มีความหลากหลาย และ to ef ectively substitute the nutrients from the
ขยายกลุ มลูกค าให กว างมากขึ้น คือ การปรับสูตรน้ำนมข าวยาคู aforementioned food. As a result, the brand has
M. +66 8 4865 7070 โดยทำสูตรไม ใส น้ำตาล สำหรับกลุ มลูกค าที่รักสุขภาพ อีกทั้งยังมี begun to develop rice-based products to a wider
range. Its customer groups are also being broadened,
E. diamondfresh.of icial การออกสินค าใหม อาหารสำหรับเด็กทารก “อัศวินน อย” ( Little namely by introducing the new unsweetened young
@gmail.com Knight ) เพื่อตอบโจทย กลุ มคุณแม ที่มีลูกน อย เป นผลิตภัณฑ rice milk for health-conscious consumers. In addition,
W. www.diamond-fresh.com สำหรับทารกที่เพิ่งเริ่มทานข าว พร อมกับมีการปรับสูตรให เหมาะสม another new product, “Little Knight” baby food, has
โดยการเพิ่มผักชนิดต าง ๆ เช น แครอท และฟ กทอง เข าไปเพื่อให
F. diamondfreshoraganic ตอบโจทย ลูกค ามากยิ่งขึ้นอีกด วย been launched to appeal to mothers raising infants.
Suitable for children who recently start to eat rice,
IG. diamond.fresh.oraganic the product has been adapted by adding vegetables
A. 95/2 M.6 Bangchak, such as carrots and pumpkins in order to fulfill more
Phrapradaeng, of the customer needs.
Samutprakarn 10130
