Page 34 - THAIFEX101-COVER
P. 34
20th ISSUE MAY 2019
INNOVATION + DESIGN NEWS BY DEPARTMENT OF INTERNATIONAL TRADE PROMOTION PAGE 34
Herbal extract beads Instant pumpkin
in date juice powder
เม็ดบีทสมุนไพรสกัดในน้ำอินทผาลัม น้ำฟ กทองผง
Keywords: encapsulation Keywords: Drump dry
เทคนิคเอนแคปซูเลชัน การทำแห งด วยวิธีลูกกลิ้งร อน
เมื่อทิศทางของการพึ่งพาตนเองและธรรมชาติเริ่มเป นที่นิยมมากขึ้น When the trend of self-reliance and do-as-na- ฟ กทองจัดว าเป นหนึ่งในผักที่ให คุณค าทางอาหารสูงและอิ่มทนนาน Pumpkins are considered one of the vegetables
คุณแม หลายคนที่ตระหนักถึงประโยชน จากน้ำนมแม และความใกล ชิด ture-intended became more popular, many moms เหมาะอย างยิ่งสำหรับผู ที่ต องการควบคุมน้ำหนักเป นพิเศษ แต that provide high nutritional value and keep you full,
ที่เกิดขึ้นจึงพยายามให นมลูกด วยตัวเองแต หลายครั้งที่คุณแม มือใหม realize the benefits of breast milk and the bonds เนื้อที่แข็งหนาพร อมเปลือกของมันอาจทำให ไม สะดวกต อการตระเตรียม which is ideal for those who want to watch their weight
พบป ญหาว าน้ำนมไม เพียงพอ shared and try to breastfeed. However, new mothers เป นมื้อเช าในชีวิตที่เร งรีบของชาวเมืองเท าใดนัก in particular. But the thick and hard flesh with skins
often find themselves short on the production side. that is dif icult to remove may not be the best choice
ภูมิป ญญาไทยโบราณได แนะนำสมุนไพรและอาหารหลายชนิดท่ีมี ผงฟ กทองผสมถั่วเหลืองสำเร็จรูปที่ผ านการวิจัยและพัฒนาการ to prepare as breakfast for those living the hustling
สรรพคุณในการเพิ่มน้ำนมไว เช น ปลี ขิง และอินทผาลัม แต ด วย Ancient Thai wisdom have suggested many herbs ทำแห งด วยลูกกลิ้งร อน (Drump dry) ที่เก็บรักษาไว ได นานและ life of the city.
ขนาดครอบครัวที่เล็กลงในป จจุบันอาจทำให ไม สะดวกต อการเตรียม and cuisine that could increase the milk production, ละลายได ง าย สามารถชงเป นเครื่องดื่มที่มีคุณค าต อสุขภาพ
สำรับอาหารเหล านี้ด วยตัวเอง เบ ฟาร ม (Bae Farm) จึงพัฒนา such as banana flower, ginger, and dates. But the เนื่องจากอุดมไปด วยเบต าแคโรทีน เกลือแร วิตามินและใยอาหาร The instant pumpkin with added soybean powder has
กระบวนการสกัดสมุนไพรด วยเทคนิคเฉพาะ ทำให ได สารซาโปนิน current way of living with smaller family size has not เป นตัวเลือกที่น าสนใจและสะดวกสำหรับผู ที่มีเวลาน อย been researched and developed with drump dry
กรดฟ นอลิก และฟลาโวนอยด จากนั้นจึงนำมาห อหุ มไว ในเม็ดบีด allow easy preparation of these remedies by themselves. technique, which can be stored for a longer period
of time and easily dissolved to make healthy drinks.
(encapsulation) ที่ผสมในน้ำอินทผาลัมเข มข น โดยมีการศึกษา Bae Farm, therefore, developed an extraction process The pumpkin powder is rich in beta-carotene, minerals,
specifically for these herbs. The saponin, phenolic
ประสิทธิผลของผลิตภัณฑ ต อปริมาณและคุณภาพน้ำนมแม ที่ให ผล acid, and flavonoids extracted are then encapsulated vitamins and fiber, which makes it an interesting and
อย างน าพอใจ
in beads, which are then dispersed in concentrated convenient option for those short on time.
date juice. The subsequent research has revealed its
ef ectiveness in quantity and quality of breast milk
production.
