Page 38 - แผนการจัดการเรียนการสอนวิทย์พื้นฐาน ม.2
P. 38
36
8. ชิ้นงานหรือภาระงาน
สืบค้นข้อมูลความเข้มข้นของสารละลาย
ิ
9. การจัดกจกรรมการเรียนร ู้
ขั้นน าเข้าสู่บทเรียน
1) ครูให้นักเรียนดูข้อมูลส่วนประกอบโดยประมาณข้างกล่องนมยูเอชที รสหวาน แล้วถามค าถามนักเรียนดังนี้
– ส่วนประกอบโดยประมาณมีอะไรบ้าง (แนวค าตอบ น้ านมโคร้อยละ 97 และน้ าตาลร้อยละ 3)
่
ี
– การระบุสวนประกอบโดยประมาณมีข้อดหรือไม่ เพราะอะไร (แนวคาตอบ มี เพราะทาให้เราทราบว่า
ผลิตภัณฑ์นั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง และมีในปริมาณเท่าใด)
ั
– จากส่วนประกอบโดยประมาณ ตวละลายคือสารใด และตัวท าละลายคือสารใด (แนวคาตอบ ตัวละลาย คอ
ื
น้ าตาล และตัวท าละลาย คือ น้ านมโค)
ู่
ิ
ื่
2) นักเรียนร่วมกันตอบคาถามและแสดงความคดเห็นเกี่ยวกับคาตอบ เพื่อเชอมโยงไปสการเรียนรู้เรื่อง ความ
เข้มข้นของสารละลาย
ขั้นจัดกิจกรรมการเรียนร ู้
จัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้กระบวนการสืบเสาะหาความรู้ (Inquiry Process) ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้
1) ขั้นสร้างความสนใจ (Engagement)
้
ุ่
ิ
(1) ครูแบ่งกลมนักเรียนแล้วเปดโอกาสให้นักเรียนในกลุ่มน าเสนอข้อมูลเกี่ยวกับความเข้มขนของสารละลาย ทครู
ี่
มอบหมายให้ไปเรียนรู้ล่วงหน้าให้เพื่อน ๆ ในกลุ่มฟัง จากนั้นให้แต่ละกลุ่มส่งตัวแทนมาน าเสนอข้อมูลหน้าห้องเรียน
(2) ครูตรวจสอบว่านักเรียนท าภาระงานทไดรับมอบหมายไปหรือไม่ โดยตรวจสอบจากการจดบันทกของนักเรียน
ึ
ี่
้
และถามค าถามเกี่ยวกับภาระงาน ดังนี้
– ความเข้มข้นของสารละลายคืออะไร (แนวค าตอบ การระบุปริมาณตัวละลายในสารละลาย)
ั
ี่
้
– การระบุความเข้มข้นของสารละลายมีความสาคญอย่างไร (แนวคาตอบ ทาให้ผู้ทน าสารละลายไปใชทราบ
ว่าในสารละลายมีปริมาณตัวละลายและตัวท าละลายเทาใด เพื่อที่จะน าสารละลายไปใช้ได้ตรงตามจุดประสงค์)
่
– หน่วยความเข้มข้นของสารละลายที่นิยมคืออะไร (แนวค าตอบ หน่วยความเข้มข้นเป็นร้อยละ)
ั้
(3) ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนตงประเดนค าถามที่นักเรียนสงสยจากการทาภาระงานอย่างน้อยคนละ 1 คาถาม ซึ่ง
ั
็
ครูให้นักเรียนเตรียมมาล่วงหน้า และให้นักเรียนช่วยกันตอบและแสดงความคิดเห็น
(4) ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปเกี่ยวกับภาระงาน โดยครูชวยอธิบายให้นักเรียนเข้าใจว่า ความเข้มข้นของ
่
สารละลายเป็นการระบุปริมาณตัวละลายในสารละลาย
2) ขั้นส ารวจและค้นหา (Exploration)
(1) ครูแบ่งนักเรียนกลุ่มละ 5–6 คน สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับความเข้มข้นของสารละลาย ตามขั้นตอนดังนี้
ิ
้
ี่
ุ่
่
ื
ิ
้
– แตละกลมวางแผนการสบคนข้อมูล โดยแบ่งหัวข้อย่อยให้เพื่อนสมาชกชวยกันสบคนตามทสมาชกกลม
่
ุ่
ื
ช่วยกันก าหนดหัวข้อย่อย เช่น หน่วยความเข้มข้นของสารละลายเปนร้อยละ การระบุหน่วยความเข้มข้นของสารละลายท ี่
็
เหมาะสม และหน่วยความเข้มข้นของสารละลายหน่วยอื่นๆ
ิ
ื
้
– สมาชกกลมแตละคนหรือกลมย่อยชวยกันสบคนข้อมูลตามหัวข้อย่อยทตนเองรับผดชอบ โดยการสบคน
ื
่
ี่
้
ุ่
่
ุ่
ิ
จากหนังสือ วารสาร สารานุกรมวิทยาศาสตร์ สารานุกรมไทยส าหรับเยาวชน หรืออินเทอร์เน็ต
