Page 28 - BAHAN AJAR IPA TERPADU
P. 28
EVALUASI
Pahamilah teks dibawah ini, Pilihlah jawaban a, b, c dan d yang benar dan tulis di
buku latihanmu!
Uji Bahan Makanan
Tubuh manusia membutuhkan zat makanan dalam jumlah yang berbeda.Tubuh
memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat
melakukan aktifitas sehari-hari. Seorang peneliti melakukan sebuah percobaan pada
makanan yaitu nasi, kedelai, putih telur, pisang, kemiri, dan margarin. Sehingga di
dapatkan hasil percobaan seperti tabel di bawah ini.
Tabel 5. Uji Bahan Makanan
1. Berdasarkan tabel di atas, Kelompok bahan makanan berikut yang merupakan sumber
protein adalah....
a. kedelai, putih telur, kemiri.
b. pisang, kemiri, margarin.
c. margarin, kedelai, putih telur.
d. nasi, pisang, kemiri.
2. Ketika melakukan uji makanan dengan lugol, tampak muncul warna biru kehitaman
pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan....
a. makanan mengandung lemak
b. makanan mengandung karbohidrat
c. makanan mengandung cukup air
d. makanan mengandung protein
3. Ketika Risa membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan
menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi
terlihat transparan. Hal ini bisa terjadi karena....
25
Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII
