Page 55 - Buku Teks MPV Pemprosesan Makanan
P. 55
“ Modul ini memberi pengetahuan asas kepada murid berkaitan
menyedia dan memproses hasil ikan dan daging. Murid akan
diberi pendedahan mengenai penggunaan bahan mentah dan
peralatan, kaedah memproses, membungkus, menyimpan,
membuat penilaian produk serta mengira kos.
49
