Page 35 - NOTA RINGKAS
P. 35

– - Cikgu Ahmad Hishanuddin @ Pocats


                                                  Proses pengawetan makanan dengan
                        Pemasinan
                                                    menggunakan garam.


                                                  Garam digunakan untuk menyingkirkan
                                                    kelembapan dan mencegah pertumbuhan
                                                    mikroorganisma.

                                                  Contoh makanan yang boleh diawet dengan

                                                    kaedah ini ialah ikan, telur dan sayur-sayuran
















                                               1. Proses megawet buah-buahan dan sayur-sayuran

                          Pelilinan               dengan menyalutnya dengan lilin cair.

                                               2. Contoh buah dan sayuran yang boleh diawet

                                                  dengan kaedah ini ialah epal, oren dan tomato.


                                               3. Dapat mencegah mikroorganisma membiak pada
                                                  kaki buah
   30   31   32   33   34   35   36   37