Page 155 - Buku Panduan Pengurusan TUSPA
P. 155
c) Memasak telur dalam tanah / disalur tanah liat
Salutkan tanah liat di sekeliling telur dan buatkan lubang kecil pada telur bagi mengelakkan
telur meletup apabila dimasak. Letakkan telur di dalam api sehingga tanah liat menjadi kering.
Keluarkan telur daripada api apabila tanah liat kering.
d) Roti lilit
Uli tepung gandum dengan sedikit air dan garam. Sediakan sebatng buluh atau kayu kecil.
Lilitkan adunan tadi disekeliling batang butuh atau kayu. Pastikan adunan yang dililit tidak
terlalu tebal kerana ini menyebaban bahagian dalam roti lambat untuk masak. Letakkan roti lilit
di atas api. Anda boleh menambah gula atau kaju mengikut kreativiti.
124
