Page 154 - Buku Panduan Pengurusan TUSPA

IKHTIAR HIDUP

PENDAHULUAN

Ikhtiar hidup membawa maksud keupayaan atau keadaan sesuatu itu untuk terus hidup. Di dalam
konteks kegiatan luar, ikhtiar hidup ialah usaha atau ikhtiar yang harus dilakukan oleh seseorang itu
supaya dia terus hidup ketika menghadapi ancaman. Terdapat beberapa situasi yang memerlukan
seseorang untuk ikhtiar hidup seperti kehabisan bekalan makanan dan minuman, ancaman binatang,
masalah perlindungan dan lain-lain lagi.

Pengetahuan dan kemahiran dalam bidang ikhtiar hidup merupakan perkara penting yang
harus diketahui oleh setiap individu yang ingin menceburkan diri dalam kegiatan luar. Pengetahuan dan
kemahiran dalam bidang ikhtiar hidup penting kerana kegiatan luar itu sentiasa terdedah kepada
pelbagai cabaran dan risiko.

MASAKAN DARURAT

Masakan darurat adalah salah satu elemen yang sangat penting dalam ikhtiar hidup. Kita boleh
menggunakan sumber daripada hutan untuk menggantikan peralatan harian untuk memasak bagi
meneruskan kelangsungan hidup. Berikut adalah contoh-contoh masakan darurat:

a) Memasak nasi menggunakan buluh
Teknik memasak nasi dalam buluh sama seperti memasak lemang. Gulungkan daun pisang
muda dan letakkan dalam ruas buluh. Masukkan beras dan air ke dalam ruas buluh untuk
dimasak. Pastikan sukatan air dan beras adalah sama untuk mengelak nasi menah atau hangit.
Tutup tubing buluh dengan menggunakan daun. Pantau keadaan nasi dari semasa ke semasa.

b) Menggoreng telur di atas batu
Panaskan sebiji batu yang agak besar dan rata. Apabila sudah cukup panas, jauhkan batu di
dari sumber api. Letakkan daun pisang atau daun hutan di atas batu tersebut di atas batu yang
sedang panas. Pecahkan telur di atas daun dan biarkan beberapa minit sehingga telur masak.

123