Page 39 - E-MODUL

bobot tuntas yang menunjukkan bobot
bersih pangan padat dalam media cair.
c. Nama dan Alamat yang Memproduksi atau
Memasukkan Pangan Ke Wilayah Indonesia
Nama dan alamat produsen wajib
dicantumkan pada label pangan.
Pencantuman nama dan alamat ini penting
sebagai bukti produsen bertanggungjawab
terhadap produk yang diedarkannya. Untuk
produk impor, wajib dicantumkan nama
dan negara produsen serta nama dan
alamat pihak yang memasukkan ke wilayah
Indonesia (importir). Nama dan alamat
importir ini penting digunakan sebagai bukti
legalitas produk. Produk impor yang tidak
mencantumkannya dapat dipastikan
sebagai produk ilegal.
d. Daftar Bahan yang Digunakan (Ingredients)
Dikenal juga dengan komposisi, adalah
daftar seluruh bahan yang digunakan pada
pangan. Pencantumannya dimulai dari
jumlah yang terbanyak.
e. Nomor Pendaftaran Pangan
Nomor pendaftaran ini menunjukkan
bahwa produk pangan yang akan
dikonsumsi sudah terdaftar dan dapat
diedarkan di wilayah Indonesia. Ada dua
jenis nomor pendaftaran. Untuk produk

33
33
33