Page 50 - e-modul 9`
P. 50
4. Hasil samping serealia, kacang-kacangn, dan umbi juga
bisa diolah menjadi hidangan lain selain yang ada
dalam materi sesuai dengan kreativitas peserta didik,
misalnya mochi bekatul, jenang bekatul, steak ampas
kedelai, sate kere, keripik kulit singkong, lodeh daun
ubi jalar, dan lain sebagainya.
E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi
Menjadi Produk Pangan 45
