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Mini Kalzonen




                                                                                                         45 Minuten
                                     Mehl in eine    1 TL Öl, Salz,                         Teig abdecken  gehen lassen
                                       Schüssel      Hefe und 150
                                                                                            und an einen
                                      sieben und     ml lauwarmes           Alles mischen   warmen Platz
                                                                             und kneten
                                     Mulde im Mehl     Wasser
                          Hunger auf   bilden        hinzufügen   5 Minuten                   stellen
                          Mini-Calzone                           stehen lassen

                                               Teig erneut
                                               durchkneten
                                                und kurz
                                              gehen lassen

                                               Mozzarella,      Rucola         Calzone-
                                                Tomaten,       waschen,      Füllung salzen,  Backofen
                                               Wurst und Ei    zupfen und     pfeffern und     vorheizen
                                                würfeln        dazu geben     vermischen                   180 °C






                                                          16 Plätzchen                   Plätzchen mit    Ränder mit                             Plätzchen
                                            32 runde
                                                                                                            einer
                                                                                                                         Plätzchen in
                                                           auf einem
                            Teig sehr       Plätzchen     Backblech mit   Füllung auf    jeweils einem   Kuchengabel     den Backofen          herausnehmen
                                                                                                                                                und mit 1 TL
                                                                           Plätzchen
                                                                                           weiteren
                          dünn ausrollen   ausstechen      Backpapier       geben          Plätzchen      zusammen-       schieben                Olivenöl
                                                            auslegen                       bedecken        drücken                   15 Minuten im  bestreichen  Guten Appetit!
                                                                                                                                     Ofen lassen











                                                                                                                                                                    15
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