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Panna Cotta





                                                                                                                  Gelatineblätter
                                                                                                                     in eine                 Gelatineblätter
                                                                                                                   Schüssel legen             mit der Hand
                                                    Tipp: mit einem                                                  und mit                  ausdrücken
                                                    scharfen Messer                                                kaltem Wasser   Gelatine
                                                                                                                     begießen       weich

                        Sahne und        Vanilleschote     Vanillemark in   Sahnemilch bei                          Topf vom
                       Milch in einen       längs         die Sahnemilch      schwacher                            Herd nehmen        Sahnemilch
                                                                                                                                        etwas
                       Topf gießen       aufschlitzen       rühren und        Hitze zum                               und              abkühlen
                                            und
                        und Zucker       Vanillemark       Vanilleschote       Köcheln                             Vanilleschote        lassen
          Hunger auf   unterrühren                          hinzugeben         bringen      15 Minuten              rausfischen
          Panna Cotta                     auskratzen                                       köcheln lassen





                      Gelatineblätter    Panna Cotta                                   Panna Cotta
                       nacheinander         in die         Panna Cotta
                        unter die        ausgespülten       Förmchen                    aus den
                        Sahnemilch        Förmchen          kalt stellen              Förmchen auf
                         rühren             geben                         8 Stunden   Teller stürzen  Guten Appetit!
                                                                         stehen lassen

                                bis Gelatine                                                   Tipp: Förmchen
                                aufgelöst ist                                                  kurz in heißes
                                                                                               Wasser halten



















                                                                                                                                                                    39
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