Page 16 - Signavio-Kochbuch-DE
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W  e i ß e   B  o h n e n - E i n t o p f





            Weiße-Bohnen-Eintopf





                                                                                                                                                                                                                                                                                  Gemüsebrühe
                                                                                                                                                                                                                                                                                   in den Topf
                                                                                                                                                                                                                                                                                     geben
                                                                                                                                                                                                                                                                           Nein
                                                                                                                                                                                                                                          Kassler in
                                                                                                                                                                                                                                         kleine Stücke     Bohnen mit                                      Schinkenknacker    Schinkenknacker
                                                                                                                                                                                                                                                                                                             in Scheiben
                                                                                   2 große Dosen weiße Bohnen                                                                                                                           schneiden und      der Dosen-          Ja                          schneiden und in    zusammen mit
                                                                                   (mit Suppengrün)                                                                                                                                       in einem        Flüssigkeit in                                    einer Pfanne       dem Bratfett in
                                                                                                                                                                                                                                         großen Topf     den Topf geben                                       anbraten        den Topf geben
                                                                                   ggf. Gemüsebrühe                                                                                                                                       anbraten                       Ist bei den
                                                                                                                                                                                                                                                                     Bohnen Suppengrün
                                                                                   600-800 g Kassler                                                                                                                                                                      dabei?
                                                                                   2 Schinkenknacker oder Mettenden                                                             60 min
                                                                                                                                                                                                              Kartoffeln                  Kartoffeln in
                                                                                   6 Kartoffeln                                                                                                              schälen und in
                                                                                                                                                                                                             kleine Würfel               Salzwasser
                                                                                                                                                                                                                                           kochen
                                                                                   etwas Ketchup                                                                                                 Hunger auf   schneiden                              Kartoffeln weich
                                                                                                                                                                                                Weiße Bohnen-
                                                                                   scharfe Sauce                                                                                                  Eintopf
                                                                                   Salz & Pfeffer




                                                                                                                                                                            4-6 Personen
                                Christian Wiggert                                                                                                                                                              Wasser
                                                                                                                                                                                                             abgießen und        Eintopf auf         mit Ketchup      mit scharfer      mit Salz und
                                Software Engineer                                                                                                                                                            die Kartoffeln       kleiner bis         abschmecken         Sauce            Pfeffer
                                                                                                                                                                                                             mit in den in      mittlerer Hitze                       abschmecken      abschmecken
                                   Oktober 2011                                                                                                                                                               Topf geben        köcheln lassen                                                           Guten Appetit!


                                Christian begann als Werkstudent bei Signavio
                                und ist mittlerweile fest angestellter Mitar-
            beiter. Er ist verantwortlich für die server- und clientseitige Entwick-
                                                                                                                                                                                leicht
            lung. An den Wochenenden fährt er gerne auf Musik-Festivals in
            ganz Deutschland.





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