Page 18 - มาตรฐานการปฏิบัติงานบริการ
P. 18
การเรียกคิว
➢ พนักงานเรียกคิวลูกค้า
่
ิ
“คิวที.... เชญค่ะ/ครับ” “คุณลูกค้า.... ท่าน มาครบนะคะ/ครับ”
ิ
้
“คุณลูกค้ารับน ารีฟลทุกท่านไหมคะ/ครับ”
้
่
หากเรียกซ า 3 ครั้งแล้ว ลูกค้าไม่แสดงตัว พนักงานต้องแจ้งให้ลูกค้าท่านอืนๆ
ทราบก่อนข้ามคิวเสมอ
่
“คิวที.... ไม่อยู่นะคะ/ครับ ขออนุญาตผ่านคิวนะคะ/ครับ”
ี
กรณลูกค้ายังมาไม่ครบ
➢ พนักงานสอบถามลูกค้าว่าจะรอหรือเข้าทานตามคิวเลย
“คุณลูกค้าจะรอครบทุกท่านหรือเข้ารับประทานก่อนคะ/ครับ”
“หากเข้าก่อน ขออนุญาติเริ่มนับเวลาทานทันทีเลยนะคะ/ครับ”
ี
่
่
่
“ส่วนคุณลูกค้าทตามมาภายหลัง ก็จะนับเวลาตามทคุณลูกค้ากลุมแรก
ี
่
เข้ารับประทานนะคะ/ครับ กรณาแจ้งให้พนักงานทราบด้วยเมือคุณลูกค้าท่านทีเหลือมาถึงค่ะ/ครับ
่
ุ
้
ขอบคุณค่ะ/ครับ” พรอมยกมือไหว ้
