Page 23 - มาตรฐานการปฏิบัติงานบริการ
P. 23
3. การรับบิลแนะน ากติกา
ั
้
้
การต้อนรบลูกคาเขาโต๊ะ
่
ื
่
่
ี
➢ เมอพนักงานมองเห็นว่ามลูกค้าก าลังเดินเข้ามาในร้านเพือหาโต๊ะนัง ให้แสดงออกถึงความ
กระตือรือร้น รีบเดินเข้าไปหาลูกค้าทันท ี
➢ กล่าวทักทายลูกค้าพร้อมกับยกมือไหว้
“สุก้ตีน้อย สวัสดีค่ะ/ครับ เชญค่ะ/ครับ”
ิ
๋
ี
ี
➢ สอบถามเลขโต๊ะตามบิลทลูกค้าถอมา
่
ื
“ขอทราบหมายเลขโต๊ะด้วยค่ะ/ครับ”
➢ เดินน าไปส่งลูกค้าทโต๊ะ
่
ี
ื
“เชญทางน้ค่ะ/ครับ” พร้อมกับผายมอเดินน าลูกค้าไปยังโต๊ะ
ิ
ี
