Page 37 - โครงงาน เรื่อง การสกัดเพคตินจากพืชตระกูลส้มเพื่อทำแยม
P. 37
30
ภาพที่5 ขั้นตอนการตวงเปลือกพืชตระกูลส้ม
ภาพที่6 ขั้นตอนการต้มและวัดอุณหภูมิไม่เกิน 80 องศาเซลเซียส
