Page 71 - 10 แนวทางพัฒนาเพื่อท้องถิ่นพี่งพาตนเอง (ใหม่)วุฒิสภา

หน้าที่ 70

การเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดในบ่อปูนซีเมนต์

อะไรที่คนเรามองข้ามมักจะสร้างรายได้ที่ดีเกินคาดเสมอ
“จิ้งหรีด” ก็เช่นเดียวกัน คงไม่มีใครอยากเชื่อว่านี่คือสัตว์ส่งออกที่
ตลาดยุโรปมีความต้องการมาก เพราะจากงานวิจัยระบุว่าจิ้งหรีดอุดม
ด้วยโปรตีนจ านวนมาก จึงมีออร์เดอร์ส าหรับส่งออกด้วยการแปรรูป
ั
ภายใต้กฎระเบียบอาหารใหม่ (Novel Food) ของ EU ที่มีผลบังคบใช ้
ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2561 ที่ผ่านมา สิ่งที่น่าสนใจของการเลี้ยงหรีด
มองว่าคนไทยค่อนข้างจะคุ้นชินกับเกษตรแนวนี้และมีประสบการณ ์
ที่ถ่ายทอดกันรุ่นสู่รุ่น รวมถึงต้นทุนการผลิตก็ต่ า ความต้องการอาหาร
่
และน้ าก็มีปริมาณน้อย รวมถึงราคาในการจ าหน่ายก็ค่อนข้างสูงหากเข้าใจและเลี้ยงจิ้งหรีดเป็นรายได้ที่เข้ามาอาจไม่ใช
แค่หลักหมื่นหลักแสนแต่บางคนท าครบวงจรอาจมีรายได้ถึงหลักล้านเลยทีเดียว

อปกรณ์ในการเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดในบ่อปน
ู
ุ
1. บ่อซีเมนต์ ขนาด 1.20 X 1 เมตร
ิ
2. ถาดดินส าหรับให้จิ้งหรีดวางไข่ 1 ถาด ขวดพลาสตก
3. ผ้าด้วยดิบ หรือมุ้งเขียว
4. แผ่นฟองน้ า 1-2 อัน (ไว้ให้น้ าจิ้งหรีด)
5. กระบอกฉีดน้ าฟอกซี่ 6. อาหารไก่ ร าข้าว

7. ถาดใส่แกลบด า (ไว้รองไข่จิ้งหรีด ตอนจิ้งหรีดตัวเมียจะวางไข่)

ขั้นตอนวิธีการเลี้ยงจิ้งหรีดในบ่อปูน
1. น าท่อปูนซีเมนต์ที่เตรียมไว้ มาวางไว้ในบริเวณที่มีที่กันแดดกันฝนอย่างมิดชิดและแห้งสนิท ตัดท่อน
กล้วยลงไปแช่ทิ้งไว้ในบ่อเพื่อเป็นการฆ่าเชื้อ 7 วัน จากนั้นน าแกลบดิบโรยให้ทั่วก้นบ่อให้มีความหนาประมาณ 1 นิ้ว

ตัดสก็อตเทปใส หรือสก็อตเทปทึบแบบที่กว้างประมาณ 4-5 เซนติเมตร ติดให้ทั่วปากบ่อด้านใน เพื่อเป็นการป้องกัน
ไม่ให้จิ้งหรีดไต่ออกนอกบ่อเลี้ยง
2. น าขวดพลาสติกใส่น้ าวางในแนวนอน โดยเจาะรูตรงกลางขนาดกว้าง 1-3 เซนติเมตร แล้วยัดผ้า
ด้ายดิบอัดให้แน่น แล้วเหมือนไส้ตะเกียงแล้วให้น้ าซึมออกมาตามผ้า วางไว้ให้จิ้งหรีดมาดูดกินน้ า เป็นการป้องกันไม่ให้
จิ้งหรีดจมน้ าตายเหมือนใส่น้ าในภาชนะแบบอื่น ๆ 1 อัน ต่อ 1 บ่อเลี้ยง หากจิ้งหรีดเพิ่มปริมาณขึ้นก็ควรเพิ่มขวดน้ า

ด้วยตามความเหมาะสม
3. น าแฝงไข่กระดาษใส่ลงไปในบ่อเลี้ยงประมาณบ่อละ 2-3 อัน เพื่อใช้เป็นที่อยู่อาศัยของจิ้งหรีด
พร้อมถาดอาหาร 1 ถาด (ร าอ่อน อาหารไก่เล็ก ผสมกันส าหรับเป็นอาหารจิ้งหรีด) หลังจากเตรียมวัสดุอุปกรณ์ทุก
อย่างลงไว้ในบ่อเลี้ยงแล้ว ท าการคัดพ่อแม่พันธุ์จิ้งหรีดที่มีอายุประมาณ 40-45 วัน ลงเลี้ยงในบ่อในอัตรา 1:3 คือ
พ่อพันธุ์ 1 ตัว แม่พันธุ์ 3 ตัว (เรียกว่า 1 ชุด) ถ้าท าในลักษณะนี้ลูกจิ้งหรีดที่ได้ในบ่อเดียวกันจะมีหลายรุ่น แต่ถ้าอยาก
ได้จิ้งหรีดรุ่นเดียวกันทั้งบ่อต้องใช้พ่อแม่พันธุ์ 140 ตัว (แม่พันธุ์ 100 ตัว พ่อพันธ 40 ตัว) ท าการเพาะเลี้ยงพ่อแม่พันธ ุ์
ุ์
เพื่อเอาไข่ประมาณ 5 วัน แล้วจึงยกถาดไข่ไปเลี้ยงในบ่ออื่นที่เตรียมอุปกรณ์ไว้พร้อมแล้วเช่นเดียวกันดูแลเลี้ยงถาดไข ่
ประมาณ 7-15 วัน จิ้งหรีดจะฟักออกเป็นตัว เริ่มวางอาหารเป็นหัวอาหารไก่และร าอ่อนไว้ตามจุดในบ่อเลี้ยง และ
ควรเสริมด้วยนมผงอย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้ง จนจิ้งหรีดอายุ 30 วันก็หยุดเสริมนมผง เหลือแต่หัวอาหารไก่และร าอ่อน
เท่านั้น
4. การให้น้ าและการให้อาหารนั้น ให้ดูน้ าในขวดถ้าแห้งมากก็เติมใหม่ประมาณ 1-2 สัปดาห์ต่อครั้ง

ส่วนการเปลี่ยนน้ านั้นให้ดูเวลาที่จิ้งหรีดดูดกินน้ าถ้าเหนียวมากก็ล้างท าความสะอาด แต่ส่วนมากแทบจะไม่ได้ล้างท า
ความสะอาดเลยเพราะความสกปรกแทบจะไม่มี ส่วนอาหารให้ดูบ่อย ๆเพราะจิ้งหรีดยิ่งโตยิ่งกินจุ แต่เมื่อเป็นตัวเต็มวัย
ความต้องการอาหารจะลดลง จิ้งหรีดอายุ 40-50 วัน ก็พร้อมที่จะจับมาบริโภคหรือจ าหน่ายต่อไป
5. บ่อเลี้ยงทุกบ่อจ าเป็นต้องใช้ตาข่ายเขียวคลุมปิดปากบ่อไว้แล้วรัดด้วยยาง หรือเชือกให้แน่น
เพื่อป้องกันไม่ให้จิ้งหรีดไต่หรือบินออกจากบ่อ และเป็นการป้องกันจิ้งจกหรือจิ้งเหลนไม่ให้เข้าไปกินจิ้งหรีดได้