Page 75 - 10 แนวทางพัฒนาเพื่อท้องถิ่นพี่งพาตนเอง (ใหม่)วุฒิสภา
P. 75
หน้าที่ 74
4. น าพืชผักที่ปลากิน เช่น ผักบุ้ง ผักตบชวาและอื่น ๆ มาใส่ในบ่อ
5. การให้อาหาร ปลา 1 ตัว ให้อาหาร 5 เม็ดต่อมื้อ ในช่วงปลาเล็กให้อาหารวันละ 2 มื้อ เช้า-เย็น ปลาอายุ
1 เดือนครึ่งให้อาหารปลาขนาดกลาง โดยให้อาหารวันละ 1 ครั้ง ให้ปลากินตอนเย็น
หมายเหตุ ก่อนให้อาหารต้องน าอาหารมาแช่น้ าก่อนเสมอประมาณ 10-15 นาที เหตุผลเพื่อปลาจะได้กิน
ิ
อาหารทุกตัว ปลาตัวที่แข็งแรงจะท าให้ท้องไม่อืด ไม่ป่วย การเจริญเตบโตใกล้เคียงกัน อาหารไม่เหลือในบ่อและน้ า
ก็ไม่เสีย
6. ถ่ายน้ าทุก ๆ 7 วัน หรือ 10 วัน/ครั้ง ทุกครั้งที่ถ่ายน้ าจะต้องใส่น้ าหมัก 1 ช้อนโต๊ะเสมอ
ขั้นตอนที่ 5 การจ าหน่าย
1. ก่อนจะจ าหน่าย 2 วัน ให้น าดินลูกรังสีแดง หรือซังข้าวมาแช่ไว้ในบ่อ จะท าให้ปลาดุกมีสีเหลืองสวย
ขายได้ราคาดี
2.ปลาดุก 3 เดือนครึ่ง จ านวน 70 ตัว จะมีน้ าหนัก 14-15 กิโลกรัม หรือประมาณ 4-5 ตัว/กิโลกรัม
จ าหน่ายได้กิโลกรัมละ 60-70 บาท
3.ต้นทุนอาหาร กิโลกรัมละ 19-20 บาท
หมายเหตุ ต้นทุนครั้งแรก 1 ชุด 430 บาท น้ าที่ถ่ายทิ้งจากบ่อปลาสามารถน ามารดต้นไม้ พืชผักสวนครัว
เป็นปุ๋ยอย่างดี
การเลี้ยงไก่พื้นเมืองเพื่อเสริมรายได้
โดยทั่วไปไก่พื้นเมืองจะมีความแข็งแรง หากินเก่ง ต้านทานต่อโรค
ิ
ระบาดสูง เตบโตและขยายพันธุ์ ในสภาพการเลี้ยงดูแบบง่าย ๆ ของ
เกษตรกรได้ดีตลาดมีความต้องการสูงเนื่องจากไก่มีกลิ่นและรสชาติดี
เกษตรกรสามารถเลี้ยงในลักษณะเกษตรผสมผสาน ซึ่งจะได้ไก่ทั้ง
เพื่อบริโภคและจ าหน่ายเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง
เงื่อนไขความส าเร็จ
1. เกษตรกรจะต้องมีโรงเรือนที่ดีพอสมควรและควรมีพื้นที่ปล่อยเลี้ยงตามธรรมชาติอย่างเพียงพอ
2. ควรเลี้ยงในพื้นที่ที่เป็นพื้นที่ดอน น้ าท่วมไม่ถึงการคมนาคมสะดวก
3. เกษตรกรควรเลี้ยงในลักษณะเกษตรผสมผสาน จ านวนที่เลี้ยงขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของพื้นที่ที่มีวัตถุดิบอาหารสด
ในท้องถิ่นเพื่อสะดวกในการจัดหาและทุนส ารองของแต่ละบุคคล
4. ต้องมีการให้วัคซีนป้องกันโรคระบาดตามค าแนะน าอย่างเคร่งครัด
5. ต้องอยู่ใกล้หรือมีตลาดรองรับผลผลิตอย่างชัดเจน
เทคโนโลยีและกระบวนการผลิต
1. พันธุ์ไก่พื้นบ้าน สามารถเลือกได้ตามความเหมาะสมกับสภาพ
ท้องถิ่น และความต้องการของตลาด แต่สายพันธุ์ไก่พื้นเมืองที่นิยมเลี้ยง
ส่วนใหญ่จะเป็นสายพันธุ์ไก่อูหรือไก่ชน เพราะจะมีโครงสร้างใหญ่เจริญเติบโต
ดีไม่เป็นโรค คัดแม่พันธุ์ที่มีลูกดกอายุตั้งแต่ 9 เดือน -3 ปี จ าหน่ายรวดเร็ว
ส าหรับเกษตรกรที่ต้องซื้อพ่อแม่พันธุ์เข้ามาเลี้ยงควรเลือกซื้อจากแหล่ง
ที่เชื่อถือได้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง และปราศจากโรคระบาด
2. การจัดการเลี้ยงดู ควรมีพื้นที่กว้างขวางพอประมาณที่จะให้ไก่ได้หาอาหาร และเดินออกก าลังกาย
ถ้าสามารถเลือกสถานที่ที่เป็นชายป่า หรือทุ่งนาได้จะเป็นการดีเพราะจะเป็นแหล่งอาหารธรรมชาติชั้นดีส าหรับไก่
พื้นเมือง โรงเรือนไก่พื้นเมืองสามารถสร้างแบบง่าย ๆ โดยใช้วัสดุในท้องถิ่นเป็นหลัก หลังคาอาจมุงด้วยสังกะสีเก่า
หรือตับหญ้าคาหรือตับแฝก ด้านข้างของโรงเรือนควรตีด้วยไม้ไผ่สานขัดแตะหรือไม้รวกขัดแตะ หรือไม้ระแนง
