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RECETA SALUDABLE
CREMA DE
GUISANTES
Los guisantes son una fuente de proteína Preparación:
vegetal e importantes minerales y
previenen las enfermedades del corazón 1.Pela las papas y córtalas a rodajas.
gracias a su contenido en luteína, que
reduce colesterol. 2.Limpia los puerros y córtalos en discos.
3.Calienta la mantequilla en una olla y
Ingredientes: Para 4 Personas / 40 añade el puerro. Cocínalo a fuego lento
Minutos durante 10 minutos. Cuando la
mantequilla esté derretida, añades la
600g de guisantes cebolla troceada, la sofríes hasta que esté
2 papas dorada, luego, añade las papas y los
2 puerros guisantes, después añades la nata, si no
30g de mantequilla deseas utilizar nata, puedes cubrirlo con
300 ml de nata líquida agua, tápalos y cuécelos por unos 20 a 25
1 cebolla mediana minutos.
2 cucharadas de aceite de oliva 4. Salpimenta, al gusto
Sal y pimienta
5.Pasados los 20-25 minutos lo retiras del
fuego y trituras en una licuadora.
6.Sirve la crema bien caliente con un
chorrito de aceite de oliva.
Puedes acompañar la crema con unas
semillas de chía.
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