Page 53 - 245

είχαν μια καλή παραγωγή και σε ό,τι αφορά ποιοτικά χαρακτηριστικά τους, τα καθιστούν ως σε δύο παράγοντες. Ο πρώτος είναι η χα-
στην ποσότητα, αλλά και στην ποιότητα. Γε- ανταγωνιστικά μεν - αλλά ο περιορισμένος μηλότερη στρεμματική ασφαλιστική εισφο-
νικά, ήταν χρονιά με καλό ποσοστό μεγαλό- όγκος παραγωγής σε σχέση με άλλες χώρες ρά στον Ε.Λ.Γ.Α., η οποία για τα εσπεριδοειδή
καρπων αβοκάντο, χωρίς σημάδια. που κυριαρχούν παγκόσμια, δυσκολεύει την είναι πέντε φορές χαμηλότερη σε σχέση με
κατάσταση. Οι χώρες που κυριαρχούν πα- τα αβοκάντο, ενώ οι αποζημιώσεις που δί-
Η καλοκαιρινή σεζόν είναι προ των πυλών. γκόσμια είναι το Μεξικό, οι Η.Π.Α., η Χιλή, το νονται όταν υπάρχουν οι προϋποθέσεις, δεν
Ποιες ποικιλίες αβοκάντο θα βρεθούν στο προ- Ισραήλ και η Νότια Αφρική, ενώ μεγάλες πο- είναι ανταποδοτικές. Αυτό έχει ως αποτέλε-
σκήνιο και πώς εκτιμάτε ότι θα εξελιχθεί ο αντα- σότητες παράγονται και σε χώρες της Ασίας, σμα, ενώ οι παραγωγοί αλλάζουν τις καλλι-
γωνισμός μεταξύ του αβοκάντο και των άλλων όπως η Ινδονησία. Εμείς, ως Αγροτικός Συ- έργειες από εσπεριδοειδή σε αβοκάντο, να
καλοκαιρινών προϊόντων; νεταιρισμός, έχουμε θέσει ως στόχο τα μέλη συνεχίζουν να δηλώνουν για ένα διάστημα
Οι καλοκαιρινές ποικιλίες, που κατά κύ- μας να παράγουν υψηλής ποιότητας αβοκά- τις εκτάσεις αυτές ως εσπεριδοειδή. Ο δεύ-
ριο λόγο καλλιεργούνται στα Χανιά, είναι οι ντο, τα οποία διατίθενται όχι μόνο στην ελλη- τερος παράγοντας είναι η υψηλή φορολογία
Hass, Lamb Hass και Reed, ενώ σε μικρότε- νική Αγορά, αλλά και σε χώρες της κεντρικής και η μαύρη αγορά, στην οποία διαθέτουν τα
ρα ποσοστά υπάρχουν οι Pinkerton και Gwen. και βόρειας Ευρώπης. Ήδη έχουμε συνεργά- προϊόντα τους οι παραγωγοί.
Τους καλοκαιρινούς μήνες καλύπτεται το κε- τες και εξάγουμε αβοκάντο μαζί με άλλα ποι-
νό με εισαγωγές από τη Νότια Αφρική και οτικά προϊόντα του Συνεταιρισμού μας, στην Κλείνοντας, θα θέλατε να προσθέσετε κάτι άλλο;
χώρες της Λατινικής Αμερικής, κυρίως με Ολλανδία, τη Γερμανία και τη Δανία. Το αβοκάντο είναι ένα προϊόν με μέλ-
αβοκάντο της ποικιλίας Fuerte. Το αβοκάντο λον για τους παραγωγούς των Χανίων. Για
αποκτά σιγά - σιγά ένα πιστό καταναλωτικό Υπάρχει περιθώριο για επέκταση ή βελτίωση να μπορέσει όμως να παραμείνει σε αυτά τα
κοινό, το οποίο το έχει εντάξει στη διατροφή της καλλιέργειας; επίπεδα όσον αφορά στην τιμή, θα χρειαστεί
του καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ο τρό- Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια τεράστια να παρθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα ενη-
πος που χρησιμοποιείται στην κουζίνα μας και στροφή στις καλλιεργητικές προτιμήσεις μέρωσης. Απαραίτητος είναι ο σχεδιασμός
τα ιδιαίτερα γευστικά και θρεπτικά χαρακτη- των παραγωγών. Οι υψηλές τιμές των αβο- από τις αρμόδιες Υπηρεσίες, ώστε να μη φυ-
ριστικά του, νομίζω ότι καθιστούν δύσκολη κάντο, σε συνδυασμό με τις χαμηλές τιμές τεύονται ποικιλίες ανεξέλεγκτα, αλλά λελο-
τη σύγκρισή του με κάποιο άλλο καλοκαιρι- των εσπεριδοειδών και διάφορες ασθένειες γισμένα, να υπάρχει μια ισορροπία ανάμεσα
νό ή χειμερινό φρούτο. που τα έχουν χτυπήσει, οδήγησε στην ολοέ- στις πρώιμες, τις μεσοπρώιμες και τις όψι-
να και αυξανόμενη φύτευση νέων δέντρων μες ποικιλίες και να υπάρχουν επαρκείς πο-
Ποιες χώρες κυριαρχούν στις εξαγωγές; Ως αβοκάντο. Οι επίσημες καταγεγραμμένες σότητες ελληνικών αβοκάντο, σε όσο το δυ-
Συνεταιρισμός, πού στοχεύετε; καλλιέργειες φτάνουν τα 2.500 στρέμματα. νατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επίσης,
Τα κρητικά αβοκάντο είναι γνωστά εδώ και Ανεπίσημα όμως, ο αριθμός αυτός φτάνει να σημειώσουμε ότι αυτήν την περίοδο προ-
δεκαετίες στις Αγορές του εξωτερικού. Τα τα 15.000 στρέμματα. Αυτό οφείλεται κυρί- χωρά ο φάκελος από την Περιφέρεια Κρήτης,

ΙΟΥΝΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 245