Page 57 - 245

ÒΜανταρίνια

ΣΕ ΚΡΙΣΙΜΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΕΦΤΑΣΑΝ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ!

Η φετινή χρονιά για τα μανταρίνια, ειδικά στις όψιμες ποικιλίες, μόνο με μία λέξη μπορεί να χαρακτηριστεί. Κατα-
στροφή! Μεγάλες ποσότητες της ποικιλίας Νόβα έμειναν αδιάθετες, ενώ την ίδια τύχη είχε και η ποικιλία Ορτανίκ. Για
αυτήν την αρνητική εξέλιξη, φταίει όμως μόνο ο καιρός ή τα αίτια είναι βαθύτερα;

όμως σήμερα θεωρούνται από τις Αγορές
«ξεπερασμένες», καθώς οι άλλες παραγω-
γικές χώρες έχουν ρίξει στην Αγορά νέες ποι-
κιλίες, όπως είναι π.χ. η ποικιλία ori ή tango.
Έτσι, όπως φάνηκε πλέον ξεκάθαρα φέ-
τος, η ποικιλία Ορτανίκ θα καλύπτει πλέον τις
ανάγκες των αλυσίδων για ένα «φτηνό μα-
νταρίνι» και αυτό για λίγα χρόνια ακόμα, ενώ η
ποικιλία Νόβα, λόγω της περιορισμένης αντο-
χής που έχει, τόσο στο δένδρο όσο και στο
στάδιο της μεταφοράς και της αποθή-
κευσης, δεν είναι πλέον «ελ-
κυστική» από τους δι-
Τι θέλουμε ακινητές και ίσως
από ένα μανταρίνι; σε λίγα χρόνια η
απορρόφησή
Πρώτα από όλα πρέπει από την αρχή της να είναι
να ξεκαθαρίσουμε ποια είναι εκείνα τα χαρακτη- μια δύσκο-
Η φετινή σεζόν για τα μανταρίνια είναι σί- χιστες στα ριστικά που πρέπει να έχει μια ποικιλία μανταρινιού λη υπό-
γουρα η χειρότερη των τελευταίων ετών, κα- περισ - για να θεωρηθεί αυτή αξιόλογη προς καλλιέργεια. θεση.
θώς μεγάλες ποσότητες της ποικιλίας Κλη- σότερα Πρώτα από όλα να είναι οι καρποί χωρίς κουκούτσια, Πώς
μεντίνη, σε όλες τις παραγωγικές περιοχές, κτήμα- να ξεφλουδίζονται εύκολα με το χέρι, να είναι γευστικοί απα -
καταστράφηκαν από τις έντονες βροχοπτώ- τα - και και τα δένδρα να είναι παραγωγικά και ανθεκτικά ντάμε
σεις, ενώ ο παγετός και το χαλάζι αποτελείω- απλά στην ασθένεια της αλτενάριας. Αυτά τα χαρακτηριστικά εμείς σε
σαν ολοκληρωτικά τις ποικιλίες Νόβα και Ορ- υπήρ - έχει θέσει το Ινστιτούτο IVIA της Βαλένθια και αυτήν
τανίκ στη Λακωνία και στην Αργολίδα. χαν κά- με βάση αυτά έχει σχεδιαστεί ο παραγωγικός χάρτης τη «νέα
Παρά την καταστροφή όμως, κάποια συ- ποιες της καλλιέργειας του μανταρινιού στην Ισπανία. κατάστα-
μπεράσματα για το πώς εξελίχθηκαν τα πράγ- εξαιρέ - Έτσι, οι πρώιμες αλλά και οι όψιμες ποικιλίες ση»; Αυτό
ματα για αυτήν την καλλιέργεια, ειδικά για τις σεις με κα- που καλλιεργούνται σε αυτήν τη χώρα είναι πλέ-
όψιμες ποικιλίες, μπορούμε να εξάγουμε. λά κτήμα- της Ιβηρικής Χερσονήσου, λίγο-πολύ ον το ερώτη-
τα που έσωσαν έχουν αυτά τα χαρακτηριστικά. μα που πρέπει να
Τα ίδια κάθε χρόνο. την κατάσταση. Αυ- απασχολεί τον το-
Εκτός από τις καταστροφές που προκλή- τή περίπου ήταν η εικό- μέα του μανταρινιού.
θηκαν από τον καιρό και τη χαμηλή ζήτηση, να των μανταρινιών μας, τό-
το στοιχείο που χαρακτήρισε και τη φετινή σε- σο για την ποικιλία Κλημεντίνη, όσο Στη χώρα μας
ζόν στα μανταρίνια, είναι η «αναρχία». Όταν λέ- και για τις ποικιλίες Νόβα και Ορτανίκ. Ενώ η Ισπανία όπως φαίνεται ξέρει τι ζητά-
με «αναρχία» εννοούμε ότι ο καθένας ανάλο- ει από την καλλιέργεια του μανταρινιού, εμείς
γα την περιοχή, έκανε ότι ήθελε. Συγκεκριμένα, Ο εμπορικός τομέας εδώ, τόσο σε επιστημονικό, όσο και σε παρα-
στη Θεσπρωτία στην Άρτα και στην Αιτωλοα- Ένα ακόμα στοιχείο που χαρακτήρισε τη φε- γωγικό και εμπορικό τομέα, ποτέ δεν ξεκα-
καρνανία, πολλές ποσότητες διακινήθηκαν με τινή χρονιά - και σε αυτό θέλουμε να σταθούμε θαρίσαμε τι ακριβώς θέλουμε. Στις σελίδες
φύλλο, ενώ αντίθετα στην Αργολίδα αυτό απα- στο σημερινό μας ρεπορτάζ για τα μανταρίνια, που ακολουθούν, δημοσιεύουμε μία ενδια-
γορεύεται. Όσον αφορά στη διακίνηση από το είναι η απουσία αξιόλογων ποικιλιών από το φέρουσα συνέντευξη του Ειδικού Επιστήμο-
χωράφι, αυτό πια τείνει να γίνει «θεσμός» σε διάστημα του Ιανουαρίου και μετά. Θα πει κά- να του IVIA, PABLO ALEZA, ο οποίος ξεκα-
όλες σχεδόν τις περιοχές, ενώ για τον τρόπο ποιος ότι σε αυτό το διάστημα έχουμε τις ποι- θαρίζει ορισμένα θέματα γύρω από τις όψιμες
που συνεχίζει να γίνεται η συγκομιδή, το μόνο κιλίες Νόβα και Ορτανίκ. Ναι, μόνο που αυτές ποικιλίες του μανταρινιού, αλλά και τα χαρα-
που μπορούμε να πούμε είναι «Θλίψη». Όσο για οι ποικιλίες μπορεί πριν από κάποια χρόνια να κτηριστικά που έχουν οι σπουδαιότερες όψι-
τις καλλιεργητικές φροντίδες, αυτές ήταν ελά- έβρισκαν θέση στα ράφια των σούπερ μάρκετ, μες ποικιλίες του μανταρινιού T.O.

ΙΟΥΝΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 245