Page 16 - 270

14 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ

«ΤΆ ΜΕΓΆΛΆ ΚΕΡΆΣΙΆ

ΚΕΡΔΙΖΟΥΝ ΚΆΛΕΣ ΤΙΜΕΣ.

ΔΥΣΚΟΛΗ Η ΔΙΆΚΙΝΗΣΗ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΚΆΡΠΩΝ»

Τα ΠΟΠ κεράσια Ροδοχωρίου του Α.Σ. Νάουσας διαδίδονται στις ακριβές αγο-
ρές της Ευρώπης κερδίζοντας καλές τιμές, τονίζει στα Φρουτονέα η εμπορική
διευθύντρια του Α.Σ. Νάουσας, κα. Σούλα Σερδάρη, προσθέτοντας, όμως, πως
η διακίνηση των αρκετών μικρόκαρπων κερασιών γίνεται δύσκολα.

κεράσια που υπερβαίνουν το μέγεθος 26
είναι λίγα.
ΣΟΥΛΆ ΣΕΡΔΆΡΗ Η αγορά του κερασιού πως κινείται με αυτά

ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ τα δεδομένα;
Τα κεράσια που έχουν μέγεθος από 26
ΤΟΥ Α.Σ. ΝΑΟΥΣΑΣ και πάνω, πωλούνται πολύ εύκολα και,
μάλιστα, σε καλές τιμές –τουλάχιστον
στα 2,80 ευρώ το κιλό από τα συσκευα-
στήρια. Ήδη ο Α.Σ. Νάουσας έχει διακινή-
σει σε τέτοιες τιμές μεγάλες ποσότητες
Κυρία Σερδάρη, πώς κινήθηκε η αγορά στις ΠΟΠ κερασιών Ροδοχωρίου σε ακριβές
πρώιμες ποικιλίες κερασιών; αγορές, όπως της Γερμανίας, της Γαλλί-
Στις πρώιμες ποικιλίες υπήρχε μικρός ας, της Ολλανδίας, αλλά πολλά κεράσια
όγκος, καθώς γενικά τα κεράσια αυτά εί- στην Πολωνία.
ναι λίγα στην περιοχή μας και υπήρχαν Από την άλλη, τα μικρά κεράσια πω-
και οι ζημιές από τον παγετό. Διακινήθη- λούνται δύσκολα και υπάρχουν αρκετές
καν σε πολύ υψηλές τιμές, αλλά αυτές ποσότητες από αυτά στα ψυγεία των συ-
δεν έχουν καμία σημασία, καθώς ο όγκος σκευαστηρίων. Βλέπουμε πως για να δια-
της παραγωγής τους είναι ασήμαντος. κινηθούν αυτά τα κεράσια μάλλον πρέπει
να μπουν σε προγράμματα για κουπάκια.
Αυτήν την περίοδο ποιές ποικιλίες είναι στο
προσκήνιο και τι όγκο παραγωγής δίνουν; Ο Α.Σ. Νάουσας έχει κάνει ιδιαίτερες κινή-
Πλέον οι πρώιμες ποικιλίες της Νά- Τα κεράσια έχουν άριστη σεις για την αναβάθμιση της ποιότητας των
ουσας έχουν εξαντληθεί και στην αγο- ποιότητα και πολύ καλή κερασιών του. Θέλετε να τις μοιραστείτε με
ρά κυκλοφορούν πολλές, τραγανές ποι- τους αναγνώστες μας;
κιλίες, όπως η Ferrovia. Γενικά, ο όγκος αντοχή στα ψυγεία, αλλά Η φετινή σεζόν των κερασιών ξεκίνη-
της παραγωγής είναι σίγουρα στα περσι- είναι γεγονός ότι η φετινή σε με την τοποθέτηση και τη λειτουργία
νά επίπεδα, ίσως και σε ελαφρώς υψη- νέου συστήματος διαλογής της εταιρείας
λότερα, καθώς δεν υπήρξαν ιδιαίτερες παραγωγή χαρακτηρίζεται GP Graders από την FOODIN. Πρόκειται
ζημιές από τον καιρό, αλλά και επειδή η από μικροκαρπία, για ηλεκτρονικό καλιμπραδόρο που σκα-
καλλιέργεια τους έχει επεκταθεί. νάρει ψηφιακά τα κεράσια, προκειμένου
καθώς τα κεράσια να τα χωρίσει με υψηλή ακρίβεια, κατά
Πως θα χαρακτηρίζατε την ποιότητα της που υπερβαίνουν ποιοτική κατηγορία. Το νέο μας σύστημα
παραγωγής; διαλογής, μας έχει βοηθήσει να κάνουμε
Τα κεράσια έχουν άριστη ποιότητα και το μέγεθος 26 είναι λίγα τη διαφορά στην αγορά και ποιοτικά, αλ-
πολύ καλή αντοχή στα ψυγεία, αλλά εί- λά και να κερδίσουμε επιπλέον αξία για
ναι γεγονός ότι η φετινή παραγωγή χα- τα προϊόντα μας.
ρακτηρίζεται από μικροκαρπία, καθώς τα

IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270