Page 53 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน

1.2 โครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารที่ดีและน�้าดื่มสะอาดในโรงเรียน
้
ึ
ื
�
โครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีและนาด่มสะอาดในโรงเรียน เป็นอีกภารกิจหน่งของ
ี
ื
ื
ี
�
กองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษาท่นาเอาเงินดอกผลของกองทุนเพ่อโครงการอาหาร
กลางวันในโรงเรียนประถมศึกษามาช่วยเหลือ สนับสนุนงบประมาณให้โรงเรียนพัฒนาในด้านการบริหารจัดการ
ี
เก่ยวกับวัสดุอุปกรณ์ท่ใช้ในการรับประทานอาหาร การประกอบอาหาร สถานท่ประกอบอาหาร สถานท่รับประทาน
ี
ี
ี
ื
้
�
�
�
้
�
�
อาหาร ระบบการกาจัดขยะ การกาจัดนาเสีย จัดหานาด่มสะอาดและสิ่งอานวยความสะดวกอ่นๆ เพ่อให้นักเรียน
ื
ื
ี
ี
ซ่งเป็นผู้รับบริการอาหารกลางวันของโรงเรียนได้รับประทานอาหารท่ด มีคุณภาพ มีความสะอาดปลอดภัย ใน
ึ
ี
ิ
�
สภาพบรรยากาศส่งแวดล้อมท่ดีเอ้อต่อการเรียนรู้ และเพ่อให้การดาเนินงานโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาล
ื
ื
ื
�
ี
้
ื
อาหารท่ดีและนาด่มสะอาดในโรงเรียน เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ทางกองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันใน
โรงเรียนประถมศึกษา จึงก�าหนดมาตรฐานและวิธีการขอสนับสนุนงบประมาณเพื่อจัดท�าโครงการดังกล่าว ดังนี้
�
ี
ื
หลักเกณฑ์และวิธีการพิจารณาโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีและน้าด่มสะอาดในโรงเรียน
การเสนอโครงการเพ่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณเงินดอกผลจากกองทุนเพ่อโครงการอาหาร
ื
ื
�
กลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา สาหรับโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียนน้น โรงเรียนท่เสนอ
ั
ี
ี
งบประมาณต้องมีคุณสมบัติ ให้สอดคล้องกับหลักเกณฑ์ข้อใดข้อหนึ่ง ดังต่อไปนี้
1. โรงเรียนตั้งอยู่ในเขตพื้นที่ภูเขาสูงและถิ่นทุรกันดาร /โรงเรียนชายขอบ
2. โรงเรียนที่มีนักเรียนบ้านไกลพักนอน
3. โรงเรียนที่มีความจ�าเป็นในการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหาร
4. โรงเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ มากกว่าร้อยละ 20
ี
�
ี
่
5. โรงเรียนท่มีผลการประเมินตนเองด้านมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียนตากว่า
ี
ร้อยละ 80 หรือกรณีท่มีผลการประเมินสูงกว่าร้อยละ 80 แต่ไม่ผ่านการประเมินมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารท่ด ี
ี
ด้านใดด้านหนึ่ง ส�าหรับมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารที่ดี ประกอบด้วย 8 มาตรฐาน คือ
5.1 มาตรฐานด้านการบริหารจัดการ
5.2 มาตรฐานด้านภาชนะและอุปกรณ์
5.3 มาตรฐานด้านสุขอนามัยส่วนบุคคล
5.4 มาตรฐานด้านสถานที่ประกอบอาหาร
5.5 มาตรฐานด้านสถานที่รับประทานอาหาร
5.6 มาตรฐานด้านสิ่งอ�านวยความสะดวกและความปลอดภัย
5.7 มาตรฐานด้านระบบก�าจัดขยะ น�้าเสีย พาหะน�าโรค
5.8 มาตรฐานด้านการจัดกิจกรรมบูรณาการการเรียนรู้

40 คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน