Page 57 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน

ประกอบด้วย การวางแผน (Plan : P) การปฏิบัต (Do : D) การตรวจสอบ (Check : C) และ การปรับปรุงแก้ไข
ิ
(Action : A) รายละเอียดดังนี้

1. การวางแผนการด�าเนินงาน (Plan : P)

1.1. ผู้รับผิดชอบโครงการด�าเนินการ ดังนี้
ิ
ี
- ศึกษารายละเอียดของโครงการท่ได้รับอนุมัต วัตถุประสงค์เป้าหมายในการดาเนิน
�
ี
ื
โครงการและสภาพปัญหาของโรงเรียน สภาพบริบทท่เอ้อ ความพร้อมในการบริหารโครงการส่งเสริมผลผลิต
่
ื
่
ื
ี
ั
�
ิ
ี
เพออาหารนกเรยนในโรงเรียน เช่น สภาพพ้นท ความร่วมมือของชุมชน ภูมิปัญญาท้องถ่นในการทาการเกษตร
�
ี
ี
ี
้
แหล่งนาท่ใช้ในการเกษตร ส่วนโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ด ควรมีการศึกษาสภาพจริงของโรงอาหาร
ี
ห้องครัว ภาชนะในการประกอบหรือใส่อาหาร ภาชนะในการรับประทานอาหาร สถานท่ในการรับประทานอาหาร
จัดท�าเป็นข้อมูลปัจจัยเอื้อ และปัจจัยที่เป็นอุปสรรคในการด�าเนินโครงการเรียงล�าดับความส�าคัญของโครงการ
- จัดท�าข้อมูลสารสนเทศที่ใช้ในการด�าเนินโครงการและก�าหนดกิจกรรม
เพ่อดาเนินการให้สอดคล้องกับรูปแบบและลักษณะการดาเนินโครงการโดยจัดทาเป็นสภาพข้อมูลก่อน
ื
�
�
�
ด�าเนินโครงการว่าเป็นอย่างไร
- กาหนดปฏิทินปฏิบัติกิจกรรม/กาหนดการและผู้ร่วมรับผิดชอบในการดาเนินโครงการกิจกรรม
�
�
�
- ร่างค�าสั่ง/ประกาศแต่งตั้งคณะท�างาน
- ประมาณการค่าใช้จ่ายในการจัดกิจกรรม การด�าเนินโครงการ
�
ื
�
- ร่วมประชุมกับคณะทางาน ตัวแทนนักเรียน ตัวแทนชุมชนเพ่อสารวจแหล่งสนับสนุนปัจจัย
ในการบริหารโครงการ เช่น โครงการส่งเสริมผลผลิตเพื่ออาหารนักเรียนในโรงเรียน โรงเรียนควรทราบถึงข้อมูล
แหล่งเรียนรู้ทางการเกษตรในชุมชน ภูมิปัญญาชาวบ้าน ปราชญ์ท้องถ่นท่สามารถเป็นวิทยากร แหล่งเรียนรู้
ิ
ี
ั
ี
ี
ให้กบนักเรียนและครูได้ ส่วนโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียน โรงเรยนควรสร้างเครือข่าย
ี
ื
ความร่วมมือเพ่อขอสนับสนุนแรงงานจากชุมชนในการช่วยปรับปรุงพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีและ
น�้าดื่มสะอาดในโรงเรียนจะท�าให้ประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก
ั
ั
�
ู
ิ
ั
ู
- จดทาบนทกข้อตกลงความร่วมมอในการดาเนนโครงการระหว่างครผ้รบผดชอบโครงการ
�
ิ
ึ
ื
นักเรียน กับผู้อ�านวยการสถานศึกษาถึงแนวทางในการด�าเนินโครงการ
- รวบรวมเอกสารที่เกี่ยวข้องเสนอผู้บริหาร ดังนี้
(1) บันทึกเสนอขออนุญาตจัดกิจกรรม
(2) แผนการจัดกิจกรรม
(3) ปฏิทิน / ก�าหนดการ
(4) ร่างค�าสั่งคณะท�างาน
(5) รายละเอียดประกอบการพิจารณาอื่นๆ (ถ้ามี)
1.2. ผู้บริหารด�าเนินการดังนี้
- ศึกษารายละเอียดประกอบการพิจารณา
- สอบถามเพิ่มเติมหรือให้ข้อเสนอแนะ
- ร่วมกับบุคลากรและทีมงานก�าหนดเป้าหมายตัวชี้วัดที่ชัดเจนในการด�าเนินโครงการ
- อนุมัติงบประมาณและให้ด�าเนินกิจกรรม

44 คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน