Page 54 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
P. 54
ี
วิธีดาเนินการในการขอรับสนับสนุนงบประมาณโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ด ี
�
และน�้าดื่มสะอาดในโรงเรียน
ื
้
ี
�
�
วิธีการดาเนินงานโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีและนาด่มสะอาดในโรงเรียนและ
การเสนอของบประมาณเพื่อสนับสนุนโครงการ ควรด�าเนินการดังนี้
ื
ั
ื
�
1. สานักงานคณะกรรมการการศึกษาข้นพ้นฐานโดยกองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
ประถมศึกษา แจ้งรายละเอียดให้สานักงานเขตพ้นท่การศึกษาและหน่วยงานท่เก่ยวข้องในเร่องหลักเกณฑ์
ี
�
ื
ื
ี
ี
และวิธีการคู่มือประเมินมาตรฐานให้ทราบและด�าเนินการ
้
ื
�
ั
ี
่
ิ
ี
ี
่
ี
ึ
2. สานกงานเขตพนทการศกษาและหน่วยงานทเก่ยวข้องแจ้งโรงเรยนถึงหลักเกณฑ์และวธีการ
ื
ี
ในการเสนอของบประมาณพร้อมแบบประเมินมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียน เพ่อให้โรงเรียน
จัดท�าแบบค�าของบประมาณพร้อมภาพประกอบที่เป็นปัญหาในการพัฒนาโครงการ และรายละเอียดการใช้จ่าย
ี
ี
่
ุ
ี
งบประมาณในการปรบปรงพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารทดในโรงเรยน ซงครอบคลมการปรับปรุงพฒนา
ุ
ั
ึ
่
ั
ี
ี
ี
สถานท่ประกอบอาหาร สถานท่ปรุงอาหาร สถานท่รับประทานอาหาร และภาชนะ วัสด อุปกรณ์ท่ใช้ในการปรุง
ุ
ี
หรือใส่อาหาร
ั
ี
3. โรงเรียนดาเนินการแต่งต้งคณะกรรมการประเมินมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารท่ด ี
�
และน�้าดื่มสะอาดในโรงเรียนของตนเอง ประกอบด้วย
3.1 ผู้อ�านวยการโรงเรียน ประธานกรรมการ
3.2 ครูผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน กรรมการ
3.3 ครูผู้รับผิดชอบงานอนามัยโรงเรียน กรรมการ
3.4 เจ้าหน้าที่ประจ�าโรงพยาบาลหมู่บ้าน/ต�าบล กรรมการ
3.5 ผู้แทนคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน กรรมการ
3.6 เจ้าหน้าที่อาสาสมัครสาธารณสุขประจ�าหมู่บ้าน กรรมการ
3.7 ครูผู้รับผิดชอบงานอาคารสถานที่ กรรมการและเลขานุการ
4. โรงเรียนประเมินตนเองตามแบบประเมินมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียนตาม
ี
ี
่
่
ุ
ั
�
ั
ั
ี
แบบทกาหนด (ตวอยาง 16 ภาคผนวก ง) โรงเรยนทสามารถเสนอของบประมาณสนบสนนโครงการพฒนาระบบ
ี
่
ี
ี
สุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียนได้ โรงเรียนต้องมีผลการประเมินตนเองด้านมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารท่ดีใน
ี
่
โรงเรียนตากว่าร้อยละ 80 หรือกรณีท่มีผลการประเมินสูงกว่าร้อยละ 80 แต่ไม่ผ่านการประเมินมาตรฐานด้าน
�
สุขาภิบาลอาหารที่ดีด้านใดด้านหนึ่ง ส�าหรับมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารที่ดี
5. โรงเรียนจัดท�าแบบค�าของบประมาณ (ตัวอย่าง 17 ภาคผนวก ง) โดยน�าผลจากการวิเคราะห์
ั
�
ั
ั
ึ
มาตรฐานระดับปรบปรุงมาวิเคราะห์สภาพปัญหาสาเหต แนวทางแก้ไข หลังจากนนจงจดทาโครงการพฒนา
้
ั
ุ
ให้สอดรับกับผลการวิเคราะห์สภาพปัญหาพร้อมภาพประกอบ หรือเอกสารประกอบอื่น (ถ้ามี) เช่น ภาพสภาพ
ี
ี
ของโรงอาหารท่ชารุดทรุดโทรม สภาพของสถานท่ปรุงอาหารท่ไม่สะดวกปลอดภัย สภาพของวัสด อุปกรณ์
ุ
ี
�
ภาชนะ เคร่องใช้ในห้องครัวชารุด หรือภาพสถานท่รับประทานอาหารท่ไม่เพียงพอ นาเสนอเอกสารท้งหมด
ั
�
ี
ื
ี
�
ั
�
ต่อคณะกรรมการสถานศึกษาข้นพ้นฐานเพ่อขอความเห็นชอบ เม่อผ่านความเห็นชอบโครงการและแบบคาขอ
ื
ื
ื
จากคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐานแล้ว ให้โรงเรียนจัดส่งเอกสารทั้งหมดพร้อมหนังสือราชการน�าส่งไปยัง
คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน 41
