Page 3 - แมลงกินได้ (Edible insects)
P. 3
แมลง (INSECT)
ด้วยเหตุนี้แมลงเป็นสัตว์ที่มีทั้ง
ปริมาณและจ านวนชนิดมากที่สุดในโลก
1 ล้านชนิด ในจ านวนนี้มีทั้งแมลงที่ให้คุณและ
ให้โทษ ที่เป็นศัตรูท าลายพืชผลทางการเกษตร
และเข้ามารบกวนชีวิตความเป็นอยู่ของมนุษย์มี
เพียง 8,000 ชนิด หรืออาจก่อโรคให้กับมนุษย์
ได้ นอกจากนี้แมลงส่วนใหญ่เป็นแมลงที่มี
ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ ทั้งในด้านการเกษตร
อุตสาหกรรม ทางการแพทย์ และที่ส าคัญแมลง
ยังสามารถน ามาเป็นอาหารของมนุษย์ได้อีก
ด้วย (โครงการสารานุกรม 2554)
