Page 5 - แมลงกินได้ (Edible insects)
P. 5
ท าไมถึงต้องเป็นแมลง ?
มีโภชนาการสูง ทั้งโปรตีน ไม่ต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ลงทุนต่ า
ไขมัน และวิตามิน สามารถเลี้ยงในเขตชนบทได้
ไม่ต้องใช้พื้นที่และน้ ามาก ลดภาวะเรือนกระจก (เกิดก๊าซมีเทนต่ า)
แมลงมีอัตราการแลกเนื้อ
(Feed Conversion Ratio) ต่ า
(เลี้ยงแมลง 1 กิโลกรัม ใช้อาหารในการเลี้ยง 2 กิโลกรัม เลี้ยงวัว 1 กิโลกรัม ใช้อาหาร 8 กิโลกรัม)
ที่มา : แมลงอาหาร.sumonwan.c@biotech.msu.ac.th-2017
