Page 68 - นาวิกศาสตร์ เดือน กุมภาพันธ์ ๒๕๕๙
P. 68
วัดบางเสร่ (ภาพปัจจุบันถ่ายเมื่อ ๒ ตุลาคม พ.ศ.๒๕๕๘
โดย เรือเอก ณัฐพร แสงเพชร)
เราได้กินอาหารทะเลสด เพราะชาวบ้านบางเสร่มีอาชีพ
ทำประมง อาหารทะเล ปลาสด ๆ หมึกสด ๆ และ
กุ้งทะเลสด ๆ (ไม่ใช่กุ้งเลี้ยงในนากุ้ง) มีให้ซื้อหา
มาทำอาหารการกิน ส่วนช่วงหัวค่ำก็มีร้านอาหารเล็ก ๆ
เปิดขายหลายร้าน รวมถึงมีร้านอาหารทะเลราคาแพง
ที่เราไม่มีเงินมากพอไปกิน แต่มีโอกาสได้ไปกิน
เวลามีงานเลี้ยงของหน่วยในโอกาสต่าง ๆ
เมื่อเดือนมิถุนายน พ.ศ.๒๕๕๘ ที่ผ่านมา แม่แก้ว
ชวนพ่อบุญไปเที่ยวบางเสร่อีกครั้ง ไปตามหาร้านส้มตำ
เจ้าเก่าที่ขายอยู่ที่วัดบางเสร่ เมื่อเกือบ ๓๐ ปีที่แล้ว
หลังจากไปตามหามาหลายครั้ง จนพบว่ายังขายอยู่
จนทุกวันนี้ คนขายแก่ลง คนกินที่ยังตามมากินก็แก่ลง
เช่นกัน ส้มตำร้านนี้ย้ายลงมาอยู่ที่ถนนชายทะเลบางเสร่
คุณอาผู้ชายเจ้าของร้านยังคงคอยแบกโต๊ะ และกางร่ม
บังแดดให้เราเหมือนเมื่อ ๒๐ ปีที่แล้ว รสชาติความอร่อย
ดั้งเดิม ส้มตำปูม้า ยำปูม้าดอง ปูม้าตัวเล็ก ๆ นี้สด
และราคาไม่แพง ร้านดั้งเดิมอีกร้าน ได้แก่ ร้านข้าวเหนียว
มะม่วงเจ้าอร่อย ยังคงขายอยู่ ข้าวเหนียวมูลใบเตย
เม็ดสวยชุ่มกระทิสีเขียว กับมะม่วงน้ำดอกไม้สุกรสชาติ
อร่อย ที่ขายดีหมดแต่วัน ถ้าไปช้าจะอดกินเช่นเดิม
บางเสร่ในวันนี้ มีสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม
อย่างเห็นได้ชัด คือ มีตึก มีร้านค้า หมู่บ้าน ที่พัก
รีสอร์ท และคอนโดมิเนียมเกิดขึ้นมากมายจนแน่นขนัด ชายหาดบางเสร่ (ภาพปัจจุบัน ถ่ายเมื่อ ๒ ตุลาคม พ.ศ.๒๕๕๘
มีถนนเลียบชายทะเล มีร้านนวด มีบาร์เบียร์ มีฝรั่ง โดย เรือเอก ณัฐพร แสงเพชร)
66 นาวิกศาสตร์ ปีที่ ๙๙ เล่มที่ ๒ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๙
