Page 11 - Kelestarian Inovasi dan Penyelidikan Kolej Komuniti Sik

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

SPINOVA ‘18

NAMA PRODUK INOVASI :
SATAY PDP

Nama Peserta 1 :Nor Shazwani Bt Shaari
Nama Peserta 2 :Nurul Hasni Bt Mohamed Apandi
Nama Peserta 3 :Ahmad Shukri B. Bakar

PENERANGAN PRODUK IMPAK (Kos/Masa/Pengurusan Bahan/ Faedah Yang Berkaitan

• Satay PDP ini dihasilkan setelah • Dapat menjimatkan kos dari
mengambil kira keberkesanan produk segi bahan bakar seperti arang
satay yang dijadikan salah satu • Dapat meningkatkan kos penjualan kerana
modul amali bagi kursus SPK3104
Pemprosesan Hasil Daging dan Ayam. masa membakar lebih cepat dan mudah
• Kebiasaannya, satay yang siap • Pemprosesan lebih efisen kerana tidak
diperap akan dipanggang di atas perlu menunggu masa yang lama untuk
bara api yang menggunakan arang. menyediakan proses pembakaran.
• Masa sebelum, semasa dan selepas • Persekitaran yang lebih bersih kerana
penyediaan satay menjadi panjang
kerana menggunakan arang. proses persediaan, semasa dan
• Tambahan pula tempat pemprosesan selepas tidak menggunakan arang
akan menjadi kotor dan berhabuk. • Kualiti satay lebih baik kerana
• Satay PDP ini menggunakan pemanggang pembakaran/ proses memasak tidak
ajaib untuk membakar sebagai menggunakan arang. (Pembakaran
pemudahcara dalam pdp, menjimatkan
masa dan persekitaran yang lebih bersih. arang menghasilkan karbon yang
• Kualiti satay juga lebih terjamin. berbahaya kepada manusia).

OBJEKTIF GAMBAR INOVASI

• Menghasilkan satay yang berkualiti
dan selamat.
• Memudahkan sistem pembelajaran
didalam kelas berjalan dengan lebih
baik, menjimatkan kos, masa dan
kebersihan.
• Sebagai pemudahcara bagi modul
SPK3104 untuk Program Sijil
Pemprosesan dan Kawalan Mutu
Makanan.

9