Page 10 - Penerbitan Buku_22112020

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

SPINOVA ‘18

NAMA PRODUK INOVASI :
SATAY PDP

Nama Peserta 1 :Nor Shazwani Bt Shaari
Nama Peserta 2 :Nurul Hasni Bt Mohamed Apandi
Nama Peserta 3 :Ahmad Shukri B. Bakar

PENERANGAN PRODUK IMPAK (Kos/Masa/Pengurusan Bahan/ Faedah Yang Berkaitan

• Satay PDP ini dihasilkan setelah • Dapat menjimatkan kos dari segi bahan
mengambil kira keberkesanan produk sa- bakar seperti arang
tay yang dijadikan salah satu modul amali • Dapat meningkatkan kos penjualan
bagi kursus SPK3104 Pemprosesan Hasil kerana masa membakar lebih cepat dan
Daging dan Ayam. mudah
• Kebiasaannya, satay yang siap diperap • Pemprosesan lebih efisen kerana tidak
akan dipanggang di atas bara api yang perlu menunggu masa yang lama untuk
menggunakan arang. menyediakan proses pembakaran.
• Masa sebelum, semasa dan selepas • Persekitaran yang lebih bersih kerana
penyediaan satay menjadi panjang kera- proses persediaan, semasa dan selepas
na menggunakan arang. tidak menggunakan arang
• Tambahan pula tempat pemprosesan • Kualiti satay lebih baik kerana pemba-
akan menjadi kotor dan berhabuk. karan/ proses memasak tidak mengguna-
• Satay PDP ini menggunakan pe- kan arang. (Pembakaran arang meng-
manggang ajaib untuk membakar sebagai hasilkan karbon yang berbahaya kepada
pemudahcara dalam pdp, menjimatkan manusia)
masa dan persekitaran yang lebih bersih.
• Kualiti satay juga lebih terjamin.

OBJEKTIF GAMBAR INOVASI

• Menghasilkan satay yang berkualiti
dan selamat
• Memudahkan sistem pembelajaran
didalam kelas berjalan dengan lebih
baik, menjimatkan kos, masa dan
kebersihan
• Sebagai pemudahcara bagi modul
SPK3104 untuk Program Sijil
Pemprosesan dan Kawalan Mutu
Makanan

10 Kolej Komuniti Sik