Page 206 - Pendidikan Jasmani dan Pendidikan Kesihatan Tingkatan2

2. Kementerian Kesihatan Malaysia sering melakukan pemeriksaan terhadap premis makanan
LAtihAN PeNGUKUhAN bagi memastikan makanan yang disediakan mematuhi garis panduan yang telah ditetapkan.
Tindakan akan diambil terhadap pengusaha premis makanan yang tidak mematuhi peraturan
penyediaan makanan.
1. Lengkapkan silang kata di bawah. Sejauh manakah anda bersetuju dengan tindakan ini?

1 1 4
3. Sekolah anda akan menjayakan Kempen Keselamatan Makanan anjuran Panitia Pendidikan
Jasmani dan Pendidikan Kesihatan. Antara aktiviti yang dianjurkan ialah pertandingan menulis
esei.

Tulis sebuah esei bertajuk “Cara-cara Memilih Makanan yang Selamat dan Berkualiti untuk
Mengelak Keracunan Makanan”.
2 3

4. Ketika menyimpan makanan keperluan harian di rumah, aspek keselamatan dan kualiti
makanan perlu diberikan perhatian.

Lengkapkan peta pemikiran di bawah dengan pernyataan yang sesuai.

Pemakanan

3
Pemakanan

Melintang
CARA
1. Pastikan tin makanan tidak ________________ ketika membeli makanan di dalam tin. MENGEKALKAN
2. Makanan yang ___________ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan. KESELAMATAN
3. Kebanyakan _____________ adalah tidak berbahaya, tetapi sebahagian lagi boleh menyebabkan DAN KUALITI
keracunan dan makanan menjadi basi. MAKANAN

Menegak

1. Sakit perut, loya, sakit kepala dan _____________ merupakan tanda-tanda seseorang yang
mengalami keracunan makanan.
2. Kita boleh memeriksa kandungan makanan yang bercetak di bahagian _________ pembungkus
makanan.
3. Penting bagi kita untuk merujuk ___________ makanan sebagai panduan untuk mempelbagaikan
makanan harian mengikut jumlah sajian yang disarankan.
4. Kebersihan dan _______________ makanan penting bagi kita untuk kekal sihat dan terhindar
daripada keracunan makanan.

198 199