Page 121 - การพัฒนารูปแบบการดูแลผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง โดยทีมสหสาขาวิชาชีพ

3.4. อยากให้ทบทวนความรู้โรคไตเรื้อรัง และแนวทางการรักษา

3.5. อยากได้ความรู้ และวิธีการแนะนำอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง รวมถึงสมุนไพร

4. คิดว่าควรพัฒนาศักยภาพของ caregiver อะไรบ้าง ในการดูแลผู้ป่วย การฝึกอบรม

caregiver ในการดูแลผู้ป่วย CKD ควรมีรูปแบบอย่างไร?

อยากให้เน้นในส่วนสอนแสดง และมีสื่อการสอน เช่น

4.1. บรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับให้คำแนะนำเรื่องอาหาร (บรรยาย) ควรเน้นเรื่องการลดรับประทานเค็ม
หลีกเลี่ยงเรื่องการซื้อยารับประทานเอง

4.2. ให้นักกำหนดอาหารสาธิตวิธี approach คนไข้ให้ดู (สอนแสดง)

4.3. ให้พยาบาลสาธิตวิธีการสอนเรื่องอาหาร และมี feedback จากนักกำหนดอาหาร
4.4. ในการให้ความรู้ กลุ่มยา NSAIDs ยาชุดสมุนไพรต่าง ๆ รวมถึงประสานรถเร่ ร้านค้าสหกรณ์

ร้านค้าชุมชนให้งดขายยา NSAIDs

ื่
ั
4.5. รวมถึงวิธีแนะนำเรื่องสมุนไพรในกรณีที่คนไข้ขอความเห็นเกี่ยวกับสมุนไพรใหม่ๆที่ฟงมาจากเพอน
ที่เป็นโรคไต หรือวิทยุ

5. ควรแก้ไขแบบฟอร์มการเยี่ยมบ้าน อย่างไรบ้าง ?

5.1. ส่วนที่ 1 ข้อมูลพื้นฐาน คงแบบเดิมไว้
5.2. ส่วนที่ 2 อาหารประเภท โปรตีน

5.2.1. ข้อมูลบันทึกการทานอาหาร Recall ไม่ได้ประโยชน์มาก เพราะส่วนใหญ่ผู้ป่วยมักลืม มัก

จำตัวเลขได้ไม่แน่นอน และมักทานอาหารเป็นสำรับร่วมกันหลายคน
5.2.2. ควรจัดรูปแบบให้ง่ายกว่านี้ เช่น

• ปลาทู ขนาดปากกา 1 ด้าม สามารถคิดเป็น 1 ช้อนแกง เหมือนกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้

หรือไม่

• ควรระบุชนิดของนม เช่น นมเปรี้ยว นมถั่วเหลือง นมเฮลเซนัท นมแพะ มันมีคุณค่า
ทางอาหารเท่ากันหรือไม่ รวมถึงน้ำเต้าหู้อยู่ในหมวดนี้หรือไม่

• ทานอาหารเสริม เช่น Ensure, glucerna, whey protein ได้หรือไม่

• ไข่เบอร์ 2 บางทีคนไข้ ที่ซื้อกินไม่รู้ว่าไข่เบอร์อะไร

• กุ้งแม่น้ำ กุ้งทะเล มันให้โปรตีนเท่ากันหรือไม่

113