Page 107 - mein ZauberTopf 05/2017
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Nudeln vier mal anders
Die Kids lieben Nudeln! Diese abwechslungsreichen
Ideen sind im Thermomix® einfach zubereitet und sorgen Nudeln mit
am Mittagstisch für glückliche Gesichter. Das Beste Tomatensoße 00 20
an diesen Gerichten: Sie schmecken auch den Großen! ZUTATEN FÜR 4 Personen std : min
« « Blättchen von ½ Bund Petersilie
« « 1 Zwiebel, halbiert
« « 2 Knoblauchzehen
« « 25 g natives Olivenöl extra
« « 400 g geschälte Tomaten (Dose)
« « 1 TL getrockneter Oregano
« « 15 g Stärke
« « 1 TL Zucker
« « ½ TL Salz
« « 3 Prisen frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer
« « 400 g Nudeln
Petersilie in den Ω geben und 3 Sek. |
1| Stufe 8 grob zerkleinern, umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch in den Ω geben und
5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach
unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min. |
120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 2 andüns-
ten. Tomaten, Oregano, Stärke, Zucker, Salz und
Pfeffer zugeben, 3 Sek. | Stufe 5 vermischen und
10 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.
In der Zwischenzeit Nudeln nach
2| Packungs angabe in ausreichend kochen-
dem Salzwasser bissfest garen.
Fotos: shutterstock (1); Frauke Antholz (1) 3| eine Schüssel geben, die Tomatensoße
Die Nudeln abgießen und tropfnass in
dazugeben und ggf. erneut mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Petersilie unterrühren, auf 4 Teller
verteilen und sofort servieren.
PRO PORTION: 460 KCAL | 14 G E | 8 G F | 86 G KH
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