Page 108 - mein ZauberTopf 05/2017

GETESTET VON …

Britta Hauck wird die Nudelküchlein
häufiger zubereiten, denn sie fand
sie „sehr, sehr lecker“. Sie hat übrigens
je eine halbe Mini-Mozzarella-Kugel
auf jedes der Küchlein gelegt.
«Mehr über Britta auf Seite 112

zzgl. 10 Min.
Nudelküchlein Kühlzeit « « 50 g Milch Die Bandnudeln abgießen und tropfnass
mit Eierguss « « 12 Mini-Mozzarella-Kugeln 3| mit der Tomatensoße vermengen. Die
00 50 « « einige Blättchen Basilikum Nudel- Mischung in die gefetteten Mulden füllen
ZUTATEN FÜR 4 Personen std : min und etwa 10 Min. abkühlen lassen. Ω spülen.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor-
« « etwas Butter zum Fetten der Form 1| heizen. 12 Mulden eines 12er-Muffinblechs Eier, saure Sahne, Milch, ½ TL Salz und
« « 400 g grüne Bandnudeln mit Butter fetten. Bandnudeln nach Packungs- 4| 3 Prisen Pfeffer in den leeren Ω geben,
« « Salz angabe in kochendem Salzwasser bissfest garen. 10 Sek. | Stufe 3 vermischen und in die Mulden
« « 1 rote Zwiebel, halbiert auf die Nudeln gießen, dann jeweils 1 Mini-
« « 1 Knoblauchzehe In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Mozzarella-Kugel in die Mitte setzen. Küchlein
« « 20 g natives Olivenöl extra 2| Knoblauch in den Ω geben und 5 Sek. | etwa 30 Min. im vorgeheizten Ofen backen, bis
« « 1 gelbe Paprikaschote, in Würfeln Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten die Eimasse gestockt ist. Mit Alufolie abdecken,
« « 400 g stückige Tomaten (Dose) schieben. Olivenöl und Paprikawürfel zugeben sollte die Oberfläche drohen, zu dunkel zu wer-
« « 1 EL getrockneter Oregano und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | ∆ | den. Die Nudelküchlein aus dem Ofen nehmen
« « frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Stufe 2 andünsten. Tomaten, Oregano, ½ TL Salz und mit Basilikumblättchen garniert servieren.
« « 4 Eier sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und 10 Min. |
« « 100 g saure Sahne 100 °C | ∆ | Stufe 2 kochen. PRO PORTION: 694 KCAL | 28 G E | 28 G F | 85 G KH

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