Page 180 - 3. Buku Teks RBT Tingkatan 2

*r:rf#f-

..',D

htt p : //l i n k s. sas b ad i. co m/rbt/tg 2/27
Bahagian A
Jawab semua soalan.

1. Bagaimanakah kepentingan reka bentuk makanan dikaitkan dengan kebebasan memilih
kepada pengguna?

2. Tulis alatan di bawah ini sama ada alatan memotong, alatan membentuk, alatan
menghidang, atau alatan menghias.

Kegunaan
Alatan ,:,
(a) Pisau penyisih
(b) Pisau turning

(c) Penerap

(d) Redai kek
(e) Pinggan nipis

(f) Pisau pelepa

(g) Pisau bulan sabit

3. Tandakan ( / ) bagi jenis alatan dan penggunaannya yang betul dalam proses penyediaan
reka bentuk makanan.

SAAA-

e66

Membentuk Mengukir

1$70