Page 22 - Libro recetas Javi

Albóndigas Italianas RINDE 1-2 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Combina la carne molida, las migajas de pan, el huevo, las
15 minutos especias, la sal, la pimienta y el Parmesano.
TIEMPO DE COCCIÓN: 2 Crea bolas pequeñas con la mezcla de carne. Colócalas en
8 minutos el refrigerador durante 10 minutos.
3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
Inicio/Pausa.
227 g de carne molida (75/25) 4 Retira las bolas de carne del refrigerador y colócalas en
28 g de migajas de pan las cestas de la freidora de aire precalentada. Rocía las
30 ml de leche albóndigas con aceite en aerosol y cocina a 205°C durante
1 huevo 8 minutos.
3 g de ajo en polvo 5 Sirve con salsa marinara y con queso parmesano rallado.
2 g de cebolla en polvo
2 g de orégano seco
2 g de perejil seco
Sal y pimienta, al gusto
15 g de queso parmesano, rallado,
y un poco más para servir
Aceite en aerosol antiadherente
Salsa Marinara, para servir

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