Page 33 - Libro recetas Javi

Pollo Parmesano RINDE 2 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
10 minutos temperatura a 180°C y presiona Inicio/Pausa.
TIEMPO DE COCCIÓN: 2 Mezcla las migas de pan y el queso parmesano en un tazón.
12 minutos 3 Pasa cada pechuga de pollo por la harina, luego, sumérgelas
en los huevos batidos y, finalmente, en la mezcla de migas.
4 Rocía el interior de las cestas de la freidora de aire
56 g de pan rallado al estilo italiano precalentada con aceite de cocina y coloca las pechugas de
20 g de queso parmesano, rallado pollo adentro, rociando también la parte superior del pollo.
2 pechugas de pollo (454 g), sin 5 Cocina las pechugas de pollo a 180°C durante 12 minutos.
hueso, sin piel 6 Coloca 1 rebanada de queso mozzarella sobre cada pechuga
60 g de harina todo uso cuando queden 2 minutos en el temporizador.
2 huevos, golpeados 7 Sirve con salsa marinara y decora con perejil recién picado.
Aceite en aerosol antiadherente
2 rebanadas de queso mozzarella
Salsa Marinara, para servir
2 ramitas de perejil, recién picado,
para adornar

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