Page 376 - รายงานผลการดำเนินงาน OG รอบ 12 เดือน 2563

แบบฟอร์มรายงานโครงการ/แผนปฏิบัติการ และรายงานผลการดำเนินงานตามนโยบายการกำกับดูแลองค์การที่ดี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2563
ชื่อหน่วยงาน : สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสิงห์บุรี จังหวัด : สิงห์บุรี เขตสุขภาพที่ : 4
วันที่ส่งรายงาน : 14 มกราคม 2563 รอบ 12 เดือน : 10 กันยายน 2563 รอบ 12 เดือน (แก้ไข) : 11 กันยายน 2563

ผู้รับผิดชอบโครงการ/แผนปฏิบัติการ : นางสาว นัยนา ธรรมกรณ์ โทรศัพท์ : 036-813493 อีเมล์ : singmoph@hotmail.com
ผู้รับผิดชอบงานนโยบายการกำกับดูแลองค์การที่ดี : นพ. สุขสันติ พักธรรมนัก โทรศัพท์ : 0812945494 อีเมล์ : psooksanti@yahoo.com

นโยบายด้านที่ : ☑ 1.ด้านรัฐ สังคม สิ่งแวดล้อม ☐ 2.ด้านผู้รับบริการและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ☐ 3.ด้านองค์กร ☐ 4.ด้านผู้ปฏิบัติงาน
แนวปฏิบัติที่ : 3) การดำเนินการเรื่องอาหารปลอดภัย

ั
ชื่อโครงการ/แผนปฏิบัติการ : อาหารปลอดภัยจังหวดสิงห์บุรี งบประมาณ : 0 บาท
ตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการ/แผนปฏิบัติการ : จำนวนเรื่อง/มาตรการด้านอาหารปลอดภัยที่ดำเนินการ ค่าเป้าหมายตัวชี้วัด : อย่างน้อย 2 เรื่อง/มาตรการ/ปี
ระยะเวลา ผลการดำเนินงาน ปัญหา/ ผลการดำเนินงาน ปัญหา/
ลำดับ กิจกรรมการดำเนินงาน
ดำเนินการ รอบ 6 เดือน อุปสรรค รอบ 12 เดือน อุปสรรค
1 ตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหาร ได้แก่ ก.พ.-พ.ค.63 ตรวจประเมินสถานที่ผลิตน้ำและน้ำแข็ง - ตรวจประเมินสถานที่ผลิตน้ำและน้ำแข็ง -
- น้ำและน้ำแข็ง (ผ่านระบบ PreSurve) จำนวน 55 แห่ง จำนวน 52 แห่ง และสถานที่คัดบรรจุผักและ จำนวน 55 แห่ง และสถานที่คัดบรรจุผักและ
- สถานที่ผลิต (คัดและบรรจุ) ผักและผลไม้สด จำนวน 2 แห่ง ผลไม้สดจำนวน 1 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 92.98 ผลไม้สดจำนวน 2 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100

2 เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารส่งตรวจวิเคราะห์ ก.พ.-เม.ย.63 วางแผนดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหาร จำนวน - ดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจวิเคราะห์ -
- ผ ั ก แ ล ะ ผ ล ไ ม ้ ส ด จ ำ น ว น 5 ต ั ว อ ย ่ า ง 29 ตัวอย่าง ในวันที่ 23 – 25 มีนาคม 2563 จำนวน 28 ตัวอย่าง เรียบร้อยแล้ว ได้แก่
- อาหารเสริมกลุ่มเสี่ยง จำนวน 4 ตัวอย่าง โดยส่งตรวจ ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ ผักและผลไม้สด จำนวน 7 ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์
- น้ำปลา จำนวน 2 ตัวอย่าง 4 สระบุรี และกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เสริมอาหาร 4 ตัวอย่าง น้ำและน้ำแข็ง 11
- น้ำและน้ำแขง จำนวน 11 ตัวอย่าง ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์ชุมชน 4 ตัวอย่าง ปลาช่อน
็
- น้ำพริก จำนวน 2 ตัวอย่าง แดดเดียว 2 ตัวอย่าง
- ปลาช่อนแดดเดียว จำนวน 5 ตัวอย่าง **ผลการตรวจวิเคราะห์** พบไม่ผ่านมาตรฐาน
จำนวน 5 ตัวอย่าง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ชุมชน พบ
วัตถุเจือปนอาหาร 1 ตัวอย่าง, น้ำ ไม่ผ่าน
มาตรฐานทางเคมี 2 ตัวอย่าง จุลินทรีย์ 1
ตัวอย่าง และน้ำแข็ง ไม่ผ่านมาตรฐานทางเคมี

1 ตัวอย่าง

ี
รายงานผลการดำเนินงานนโยบายการกำกับดูแลองค์การที่ด สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ๓๕๘
243