Page 76 - การจัดการเรียนรู้บูรณาการ ด้วยวิธีทางวิทยาศาสตร์ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น

โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ปทุมวัน

1.4.2 แอมโมเนีย
เป็นสารประกอบเคมีที่ประกอบด้วยธาตุไนโตรเจนและไฮโดรเจน โดยมีสูตรเคมีดังนี้ NH
3
ที่ STP แอมโมเนียเป็นแก๊สมันเป็นพิษและกัดกร่อนวัสดุบางชนิด มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว โมเลกุลของ
แอมโมเนียไม่แบนราบ แต่จะมีลักษณะถูกอัดเป็นทรงสี่หน้า (tetrahedron) หรือเรียกว่าพีระมิดฐาน
สามเหลี่ยม ซึ่งเป็นข้อสมมติฐานของทฤษฎี VSEPR รูปร่างโมเลกุลลักษณะนี้โดยรวมจะมีลักษณะเป็น
ไดโพล (dipole) และทำให้มันเป็นขั้ว ดังนั้นแอมโมเนียจึงละลายใน น้ำ ได้ดีมาก อะตอมไนโตรเจนในโมเลกุล

จะมี อิเล็กตรอนคู่โดดเดี่ยว (lone electron pair) และทำให้แอมโมเนียมีฤทธิ์เป็น เบส ใน สารละลายน้ำ
+
(aqueous solution) ที่ เป็นกรด หรือเป็นกลางมันสามารถจะมีพันธะกับ ไฮโดรเนียมไอออน (H O )
3
+
ปลดปล่อยโมเลกุลของน้ำ (H O) แล้วเกิดเป็นประจุบวกของแอมโมเนียมไอออน (NH ), ซึ่งรูปร่างปกติ
4
2
ทรงสี่หน้าที่แอมโมเนียจะเกิด แอมโมเนียมไอออน จะขึ้นอยู่กับ pH ของ สารละลาย
1.4.3 ค่า DO คือค่าปริมาณออกซิเจนที่ละลายอยู่ในน้ำเป็นลักษณะสำคัญที่จะบอกถึง
ความเหมาะสมของน้ำมากน้อยเพียงใดต่อการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตในน้ำโดยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ ความดัน
บรรยากาศและสิ่งเจือปนในน้ำ ค่า DO ที่เหมาะสมในแหล่งน้ำที่จะศึกษานี้ควรมีค่าไม่น้อยกว่า 6.0 มิลลิกรัม
ต่อลิตรซึ่งเป็นตัวกำหนดระบบนิเวศในแหล่งน้ำนั้นเป็นปัจจัยหลัก โดยเป็นหนึ่งในตัวกำหนดมลพิษในน้ำด้วย

1.4.4 ค่า COD คือ ปริมาณ O ที่ใช้ในการออกซิไดซ์ในการสลายสารอินทรีย์ด้วยสารเคมี
2
โดยใช้สารละลาย เช่น โพแทสเซียมไดโครเมต (K Cr O ) ในปริมาณมากเกินพอ ในสารละลายกรดซัลฟิวริก
2 2 7
ซึ่งสารอินทรีย์ในน้ำทั้งหมดทั้งที่จุลินทรีย์ย่อยสลายได้และย่อยสลายไม่ได้ก็จะถูกออกซิไดซ์ภายใต้ภาวะ

ที่เป็นกรดและการให้ความร้อน โดยทั่วไปค่า COD จะมีค่ามากกว่า BOD เสมอ ดังนั้นค่า COD จึงเป็นตัวแปร
ที่สำคัญตัวหนึ่งที่แสดงถึงความสกปรกของน้ำเสีย

1.4.5 ค่า BOD เป็นปริมาณออกซิเจนที่จุลินทรีย์ต้องการใช้ในการย่อยสลายสารอินทรีย์ในน้ำ
น้ำที่มีคุณภาพดี ควรมีค่า BOD ไม่เกิน 6 มิลลิกรัมต่อลิตร ถ้าค่า BOD สูงมากแสดงว่าน้ำนั้นเน่ามาก แหล่งน้ำ

ที่มีค่า BOD สูงกว่า 100 มิลลิกรัมต่อลิตรจะจัดเป็นน้ำเน่าหรือน้ำเสียการหาค่า BOD หาได้โดยใช้แบคทีเรีย
ย่อยสลายอินทรียสารซึ่งจะเป็นไปช้า ๆ ดังนั้นจึงต้องใช้เวลานานหลายสิบวัน

1.5 อุปกรณ์การวัดค่าสารในน้ำ

1.5.1. Nitrate test kit (API)
-
ชุดทดสอบน้ำแบบของเหลว สำหรับตรวจวัดหาปริมาณไนเตรท (Nitrate/NO ) ในน้ำ สามารถ
3
วัดระดับค่าไนเตรทได้ตั้งแต่ 0-160 ppm ใช้ทดสอบได้ 90 ครั้ง

1.5.2. Ammonia test kit(API)
+
ชุดทดสอบน้ำแบบของเหลว สำหรับตรวจวัดหาปริมาณแอมโมเนีย (Ammonia/NH /NH )
3 4
ในน้ำ สามารถวัดระดับค่าไนเตรทได้ตั้งแต่ 0-8 ppm ใช้ทดสอบได้ 130 ครั้ง