Page 148 - book.sakeao62
P. 148
เอกสารโครงการพัฒนาการจัดการศึกษาจังหวัดสระแก้ว :
การส่งเสริมสมรรถนะและทักษะสําคัญในศตวรรษที่ 21 หน้า 126
หม้อหุงข้าวไฟฟ้าให้ความร้อนในการหุงข้าวโดยอาศัยแผ่นความร้อนที่ก้นหม้อซึ่งทําจากอะลูมิเนียม
แผ่นความร้อนนี้มีขดลวดไฟฟ้าอยู่ภายในซึ่งควบคุมโดยเครื่องเปิดปิดอัตโนมัติ บริเวณตรงกลางของแผ่นความ
ร้อนมีรูกลมที่มีแม่เหล็กอ่อนซึ่งไวต่อความร้อน เมื่ออยู่ภายใต้อุณหภูมิ 100 ํC หรือต่ํากว่าจะถูกแม่เหล็กถาวร
ดูด แต่เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 103 ํC จะสูญเสียสภาพ ทําให้ไม่ดูดติดกับแม่เหล็กถาวร
ภาพแสดง โครงสร้างระบบควบคุมไฟฟ้าของหม้อหุงข้าว
การทํางานเริ่มจากเมื่อกดสวิตซ์หม้อหุงข้าว แกนของสวิตซ์จะดีดให้แม่เหล็กถาวรดูดติดกับแม่เหล็ก
อ่อนที่ไวต่อความร้อนทําให้กระแสไฟฟ้าไหลเข้าสู่ขดลวดความร้อน เริ่มให้ความร้อนในการหุงข้าว เมื่อน้ําใน
หม้อเดือด น้ําในหม้อจะค่อยๆ ลดลงและระเหยจนแห้ง อุณหภูมิภายในหม้อจะสูงเกินกว่า 100 ํC และ
เพิ่มขึ้นจนถึง 103 ํC แม่เหล็กอ่อนจะไม่ถูกแม่เหล็กถาวรดูด แกนของสวิตซ์จะถูกดึงลงมาจากแรงดึงของขด
สปริง และทําให้จุดสัมผัสแยกออกจากกัน ส่งผลให้กระแสไฟฟ้าไม่สามารถไหลเข้าสู่ขดลวดความร้อนได้
การทํางานของระบบทางเทคโนโลยีประกอบไปด้วย 4 ส่วนหลัก ๆ ได้แก่ ตัวป้อน (input)
กระบวนการ (process) และผลผลิต (output) และมีข้อมูลย้อนกลับ (feedback) เพื่อทําให้ระบบสามารถ
ทํางานได้ตามวัตถุประสงค์ สามารถเขียนเป็นแผนภาพแสดงการทํางานของระบบทางเทคโนโลยี ได้ดังรูป
ภาพแสดง ระบบทางเทคโนโลยี
