Page 224 - การจัดกิจกรรม การเรียนรู้อาเซียนแบบบูรณาการ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น

7 โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ปทุมวัน

10. สิ่งที่ได้รับจากกิจกรรมนี้
10.1 องค์ความรู้ที่ได้ :

1. ชื่ออาหารประจำชาติอาเซียนทั้ง 10 ประเทศ
2. ส่วนประกอบ และวิธีการทำอาหาร
10.2 กระบวนการทางความคิด :
1. การลำดับขั้นตอนในการจดจำ และทำความเข้าใจในอาหารอาเซียน โดยระบบการทำงาน

เป็นกลุ่ม เพื่อให้ได้มาซึ่งความถูกต้อง และความเข้าใจในกิจกรรมที่สมบูรณ์
10.3 การนำไปประยุกต์ใช้ :
1. การทำอาหารรับประทาน
2. การประกอบอาหารที่มีลักษณะใกล้เคียงกับตัวอย่างที่ได้ลงมือปฏิบัติ

11. สื่อ / แหล่งเรียนรู้ที่ใช้ในการประกอบกิจกรรม (ใบความรู้ / ใบกิจกรรม / แบบทดสอบ / ใบเฉลย)
1. ใบความรู้
2. ใบกิจกรรม
12. เอกสารอ้างอิง

อาหารยอดนิยมของประเทศสมาชิดอาเซียน สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2557 จาก
http://www.nwvoc.ac.th/asean/Asean_Food.html

อภิรดี มิโดมารุ และธารินี เหลืองอารีพร. (2556). เปิดตู้กับข้าวอาเซียน. : บริษัท พาส เอ็ดดูเคชั่น จำกัด
สืบค้นเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2557 จาก (http://www.baanjomyut.com/library_2/asean_community/07.
html)