Page 466 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ประจำปี 2563 เล่มที่ 1

461

ี่
ุ
การผสมและคัดเลือกพันธุ์อ้อยคั นน า ชดท 4 ปี 2563
Hybridization and Selection of Sugarcane Juice Series 4

1
แสงเดือน ชนะชัย อัมราวรรณ ทิพยวัฒน ภาคภูมิ ถนค า ปิยะรัตน์ จังพล
1
์
1
1
ิ่
กมลวรรณ เรียบร้อย ธีระรัตน์ ชิณแสน และมัทนา วานิชย
1
1
1
์

รายงานความก้าวหน้า
การผสมพันธุ์อ้อยคนน้ าชดท 4 ดาเนินการวิจยทศนย์วิจยพืชไร่ขอนแก่น แปลงทดลองทาพระ

ั้
ู
ั
ั
ุ
่
ี่
ี่
สามารถผสมพันธุ์อ้อยได้ทั้งหมด 27 คู่ผสม ได้ต้นกล้าจ านวน 2,177 ต้น ปลูกลงแปลงคัดเลือกขั้นที่ 1 ในเดือน
้
ุ
ุ
ั
กันยายนถึงตลาคม โดยวางแผนการคดเลอกแบบ Mass selection ใชขอนแก่น 3 เค88-92 และสพรรณบุรี
ื
50 เป็นพันธุ์มาตรฐาน คัดเลือกอ้อยคั้นน้ าโคลนดเด่นโดยเน้นคณภาพสีน้ าอ้อยและไม่ตกตะกอน ผลผลตอ้อย
ี
ิ
ุ
ั้
ุ
ิ
์
ิ่
ี
องคประกอบผลผลต ปริมาณน้ าอ้อยสด ความหวาน คณภาพน้ าคน (ส รสชาต กลนหอม) อยู่ระหว่างการ
ิ
บ ารุงรักษาแปลงคัดเลือกขั้นที่ 1 ลูกอ้อยมีการเจริญเติบโตด ี

ค าน า
อ้อยคั้นน้ า เป็นธุรกิจที่ท าได้ง่ายไม่ซับซ้อนเพียงมีอ้อยและเครื่องหีบอ้อยก็สามารถประกอบกิจการได ้
พันธุ์ที่นิยมปลูกในอดีต คือพันธุ์สิงคโปร์ ใบสีเขียวอ่อน ล ามีขนาดใหญ่ สีเหลืองเข้ม ปล้องสั้นเป็นรูปมัดข้าวตม
้
ิ
่
้
่
หรือป่องกลาง แตกกอ 3-4 ลาตอกอ ไว้ตอไม่ได ผลผลตน้ าอ้อย 2,100-2,800 ลตรตอไร่ ความหวาน 13-15
ิ

้
้
ิ
่
องศาบริกซ์ คณภาพสน้ าคนเหลองอมเขียว รสชาตหวานหอมอร่อย แตอ่อนแอตอโรคลาตนเน่าแดง ลมง่าย
่
ั้
ื
ุ
ี
้
่
ู
ดแลรักษายาก ตอมาในปี พ.ศ.2539 กรมวิชาการเกษตร ไดพัฒนาและรับรองพันธุ์อ้อยคนน้ าสพรรณบุรี 50
ั้
ุ
ทมีลกษณะลาขนาดใหญ่สเขียวอมเหลอง ปลองยาวเป็นรูปทรงกระบอก แตกกอ 5-6 ลาตอกอ ไว้ตอได 3-4
ี
่
ี่
้

ั
้
ื
ิ
ิ
ั้
ุ
ครั้ง ผลผลตน้ าอ้อย 4,600-5,200 ลตรตอไร่ ความหวาน 15-17 องศาบริกซ์ คณภาพสน้ าคนสวย รสชาต ิ
ี
่
ี่
้
่
ึ
ู้
ั
หวานหอมอร่อย และทนทานตอโรคลาตนเน่าแดง ดงนั้นพันธุ์นี้จงเป็นทนิยมของเกษตรกร ผประกอบการ

ตลอดจนผบริโภคจนถึงปัจจบันนี้ เป็นเวลานานมากกว่า 20 ปี แตข้อจากัดของอ้อยพันธุ์นี้ คอน้ าอ้อยจะมีส ี
ุ

ื
ู้
่

ู
้
่
่
ิ

้
คลาและมีความหวานน้อยในชวงฤดฝนทาให้จาหน่ายไดน้อยลง และการใชพันธุ์เดมอย่างตอเนื่องกันเป็น
้
ั

้
ี่
ี่

เวลานาน ในสภาวะแวดลอมทเปลยนแปลงทาให้โรคและแมลงศตรูอาจมีการปรับตวทาให้พันธุ์อ้อยเกิดการ
ั
็
้
้
ู้
ี่
้
ุ
้
อ่อนแอได และน้ าอ้อยสดเปนสนคาทตองมีคณภาพตามความตองการของผบริโภค ถ้ามีการพัฒนาให้มีความ
ิ
หลากหลายขึ้นก็จะเป็นโอกาสในการขยายฐานของผู้บริโภค ดังนั้นจึงมีความจ าเป็นที่จะต้องท าการวิจัยและพัฒนาหา
ื
อ้อยคั้นน้ าพันธุ์ใหม่ให้มีคุณภาพทหลากหลายขึ้น ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และสามารถผลตไดตลอดปี ซึ่งจะเป็นทางเลอก
ิ
ี่
้
และขยายโอกาสในการประกอบอาชีพของประชาชน แต่การที่จะได้พันธุ์อ้อยแต่ละพันธุ์ ต้องอาศัยทั้งเงินทุน เวลา
ี่
ั
ั
และความรู้ อย่างมาก ขั้นตอนทสาคญของการวิจยและพัฒนาอ้อยคนน้ า ประกอบดวยงานวิจยหลาย

ั้
้
ั

1 ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น สถาบันวิจัยพืชไร่และพืชทดแทนพลังงาน
* Corresponding Author E-mail: Jum_hort@hotmail.com