Page 253 - physics5
P. 253
238 บทที่ 17 | ของแข็งและของไหล ฟิสิกส์ เล่ม 5 ฟิสิกส์ เล่ม 5 บทที่ 17 | ของแข็งและของไหล 239
17.2 ความตึงผิวและความหนืดของของเหลว
จุดประสงค์การเรียนรู้
1. ทดลอง อธิบายและคำานวณความตึงผิวของของเหลว
2. สังเกตและอธิบายแรงหนืดของของเหลว
แนวการจัดการเรียนรู้
ำ
ู
ครูนาเข้าส่หัวข้อ 17.2 โดยถามนักเรียนว่าของเหลวมีสมบัติอย่างไรบ้าง เปิดโอกาสให้นักเรียนแสดง
ความคิดเห็นอย่างอิสระ ไม่คาดหวังคาตอบท่ถูกต้อง จากน้นครูอภิปรายสรุปว่านอกจากของเหลวไหลได ้
ำ
ั
ี
และเปล่ยนแปลงรูปร่างตามภาชนะท่บรรจุแล้ว ยังมีสมบัติอ่น เช่น ความตึงผิว ความหนืด ซ่งจะได ้
ี
ี
ึ
ื
ศึกษาในหัวข้อต่อไป
17.2.1 ความตึงผิวของของเหลว
ความเข้าใจคลาดเคลื่อนที่อาจเกิดขึ้น
ความเข้าใจคลาดเคลื่อน แนวคิดที่ถูกต้อง
1. ขณะเส้นลวดหลุดออกจากผิวของเหลวจะ 1. ขณะเส้นลวดหลุดออกจากผิวของเหลวจะ
ี
มีผิวของเหลวท่ติดกับเส้นลวดเพียงผิวเดียว มีผิวของเหลวที่ติดกับเส้นลวดสองผิว
2. แรงดึงผิวมีทิศตั้งฉากกับผิวของของเหลว 2. แรงดึงผิวมีทิศขนานกับผิวของของเหลว
แต่ตั้งฉากกับวัตถุที่ติดกับผิวของเหลว
่
ู
ี
ื
ิ
็
ู
3. ใบมีดโกนหรือเข็มลอยอย่บนผิวของเหลว 3. ใบมดโกนหรอเขมลอยอยบนผวของเหลว
ด้วยแรงพยุง ด้วยแรงดึงผิว
แนวการจัดการเรียนรู้
ครูชี้แจงจุดประสงค์การเรียนรู้ข้อที่ 3 ของหัวข้อ 17.2 ใหนังสือเรียน
ครูนาเข้าส่หัวข้อ 17.2.1 โดยถามนักเรียนว่าหยดนาทรงกลมกล้งบนใบไม้บางชนิดเกิดข้นได ้
ำ
ิ
้
ึ
ู
ำ
ี
ิ
ู
อย่างไร เพราะเหตุใด แมลงบางชนิดอย่น่งหรือเคล่อนท่บนผิวนาได้โดยไม่จม เก่ยวข้องอย่างไรกับสมบัต ิ
ื
้
ำ
ี
ของของเหลวเปิดโอกาสให้นักเรียนแสดงความคิดเห็นอย่างอิสระ ไม่คาดหวังคำาตอบที่ถูกต้อง
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
