Page 19 - สัตว์เศรษฐกิจ Emagazine 886

LIVESTOCK ข่าวสารและสาระสำาหรับวงการเลี้ยงสัตว์
PRODUCTION MAGAZINE

นอกจ�กนี้ฟ�ร์มหมูหล�ยแห่งยังประสบปัญห�โรคระบ�ด ขณะท่ภ�คเอกชนมักจะเคล่อนไหวและบังคับใช้ม�ตรฐ�นต่�งๆ
ื
ี
PRRS ด้วย จำ�เป็นต้องมีก�รลงทุน เพื่อป้องกันโรคซึ่งใช้งบสูงม�ก อย่�งรวดเร็วกว่�ภ�ครัฐ อ�ทิ Tesco และ Walmart ท่ได้ออก
ี
ร�ค�ข�ยก็ไม่ได้ดี เพร�ะถ้�มีฟ�ร์มใกล้ๆ เกิดโรค ก็ต้องรีบข�ยหมู นโยบ�ยเก่ยวกับสินค้�ยังยืน โดยจะตรวจสอบย้อนกลับแหล่งท่ม�
่
ี
ี
ี
่
ท้งในร�ค�ไม่คุ้มทุน ตอนนี้ร�ยย่อยจ�กท่มีแสนกว�ร�ย เลิกเลี้ยงกัน ของสินค้� เช่น พืชวัตถุดิบที่นำ�ม�ผลิตอ�ห�รสัตว์จะต้องไม่ม�จ�ก
ิ
ไปม�กแล้ว ไม่รู้จะเหลือรอดถึง 20,000 ร�ยหรือไม่ ซ้ำ�ร้�ยในบ�ง ก�รทำ�ล�ยป่� เป็นต้น ห�กไทยไม่ปรับตัวในประเด็นนี้ให้ทันเวล�
พื้นท่ยังเจอน้ำ�ท่วมฟ�ร์มอีก จึงอย�กขอให้รัฐเข้�ม�ช่วยจัดก�รใน อุตส�หกรรมอ�ห�รของไทยจะสูญเสียคว�มส�ม�รถในก�รแข่งขัน
ี
ร�ค�วัตถุดิบอ�ห�รสัตว์ที่สูงขึ้นอย่�งต่อเนื่อง เป็นก�รซ้ำ�เติม ส่วนที่เป็นต้นทุนหลักก่อน นั่นก็คือร�ค�วัตถุดิบ เพื่อช่วยให้ต้นทุน ทันที
เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่พันธุ์ ที่แบกรับภ�ระก�รข�ดทุนจ�กก�รชะลอตัว ไม่บ�นปล�ยไปกว�น้ และต้องขอวอนให้ผ้บริโภคเข้�ใจด้วยว�เนื้อ ในอน�คตสินค้�อ�ห�รในตล�ดโลก จะไม่ได้แข่งขันกันที่ร�ค�
่
ี
ู
่
่
ิ
่
ี
ของอุตส�หกรรมก�รเลี้ยงไก่เนื้อในช่วงก�รแพร่ระบ�ดของโควิด-19 หมูอ�จขยับร�ค�สูงขึ้นบ้�ง เป็นเพร�ะปริม�ณหมูในท้องตล�ดมีน้อย อย่�งไรกต�ม ด้วยคว�มทไกเป็นสนค้�ส่งออกสำ�คัญของ หรือคุณภ�พคว�มปลอดภัยเท่�นั้น แต่ต้องแข่งกันในจุดท่สินค้�นั้น
ี
็
ห�กยังปล่อยใหปัจจัยก�รผลตสงต่อเนืองแบบน จะสงผลกระทบต่อ ลงจ�กสถ�นก�รณ์ต่�งๆ ดังกล่�วข้�งต้น ประเทศไทย ก�รส่งออกไก่จึงมีผลต่อคว�มอยู่รอดของอุตส�หกรรม เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ที่ผ่�นม� เร�มีม�ตรฐ�นก�รป¯ิบัติท�งก�ร
้
่
่
ี
้
ู
ิ
ื
ื
ต้นทุนก�รผลิตและอุตส�หกรรมไก่เน้อแน่นอน ขอให้รัฐบ�ลพิจ�รณ� นายเกรียงศักดิ์ เสรีรัตน์ยืนยง ไก่เน้อไทยท้งระบบ ดังนั้น ม�ตรก�รดูแลอุตส�หกรรมไก่เนื้อท ี ่ เกษตรที่ดีและปลอดภัย (GAP) มีก�รส่งเสริมก�รปลูกข้�วโพดเลี้ยง
ั
ี
ู
ม�ตรก�รช่วยเหลือเกษตรกรภ�คก�รเลี้ยงสัตว์เป็นก�รด่วน เพื่อให้ เกษตรกรผ้เลี้ยงสุกร จังหวัดยะลา สม�คมฯ ต้องก�รให้รัฐใส่ใจ สนับสนุน และจะช่วยดูแลไก่ทั้งระบบ สัตว์หลังน� และลดก�รปลูกข้�วโพดเลี้ยงสัตว์ในพื้นท่ป่� เช่น
ี
ห่วงโซ่ก�รผลิตเดินหน้�ต่อไปได้อย่�งต่อเนื่อง กล่าวในทิศทางเดียวกันว่า ผู้เลี้ยงหมู ได้ นั่นคือ ก�รส่งเสริมก�รเล้ยงไก่ไร้ค�ร์บอน เพื่อลดปัญห�โลกร้อน โครงก�รไม่เข� ไม่เผ� เร�ซื้อ ซึ่งรณรงค์ส่งเสริมกันม�โดยตลอด
ี
ู
ี
ั
ี
ี
ข้�วโพดเป็นส่วนผสมหลักในอ�ห�รสำ�หรับไก่ทุกประเภท ซึ่ง เผชิญคว�มท้�ท�ยม�โดยตลอด โดย ซึ่งเป็นทิศท�งท่ตล�ดหลักของไทยอย่�งสหภ�พยุโรป (อียู) ให้คว�ม ดังน้น ก�รท่กรมปศุสัตว์เป็นผ้นำ�ในประเด็นน้และพร้อมท่จะเป็น
ื
ี
ี
ร�ค�ในปัจจุบันปรับขึ้นสูงสุดในรอบ 13 ปี ร�ค�ปัจจุบันอยู่ท่ 11.50 เฉพ�ะเร่องโรคระบ�ดท่ทำ�ให้ปัจจุบัน สำ�คัญ แกนกล�งของภ�ครัฐในก�รสนับสนุนส่งเสริมให้วัตถุดิบอ�ห�รสัตว ์
ิ
้
้
ำ
ี
่
บ�ท/กิโลกรัม จ�กเดิมที่ร�ค�ประม�ณ 9 บ�ท/กิโลกรัม ขณะที่ก�ก ต้องแบกรับต้นทุนด้�นก�รป้องกันโรค ทงน้ อยูต้องก�รซือสินค้�ทไม่ท�ล�ยส่งแวดลอม และไม่ได้ม� เป็นวัตถุดิบสีเขียว ท่ตรวจสอบแหล่งท่ม�ได้ว่�ไม่ทำ�ล�ยสิ่งแวดล้อม
ี
ี
ี
ี
้
ั
ี
ั
ถ่วเหลืองปรับจ�ก 13 บ�ท/กิโลกรัม เป็น 20 บ�ท/กิโลกรัม อย่�งไร ในฟ�ร์มค่อนข้�งสูง และขณะนี้ยังต้อง จ�กก�รรุกป่� ห�กประเทศไทยยังไม่ส�ม�รถผลิตไก่ที่ปร�ศจ�กก�ร นับเป็นทิศท�งท่ถูกต้อง และตอบโจทย์คว�มต้องก�รของตล�ดโลก
่
้
์
ั
ุ
ก็ต�ม นโยบ�ยประกันร�ยได้ของรัฐบ�ลให้กับพืชเศรษฐกิจหลัก เช่น ประสบปัญห�ร�ค�วัตถุดิบอ�ห�รสัตว ์ ทำ�ล�ยป่� หรือ ไก่ไร้ค�ร์บอนได้ อ�จถูกเรียกเก็บภ�ษีนำ�เข้�ต�ม ในอน�คตได้ ทงนี วตถดิบอ�ห�รสตว เป็นต้นท�งของหวงโซ่ก�ร
ั
ั
้
ี
ข้�ว ข้�วโพด ก�กถั่วเหลือง มันสำ�ปะหลัง โดยเฉพ�ะข้�วโพดมีก�ร สูงขึ้นม�ก ยิ่งทำ�ให้ต้นทุนก�รเล้ยง จำ�นวนค�ร์บอนท่ปล่อย ซึ่งหม�ยถึงคว�มส�ม�รถในก�รแข่งขันของ ผลิตอ�ห�ร โดยสม�คมฯ จะดำ�เนินก�รร่วมกับกรมปศุสัตว์ เพื่อให้
ี
์
ั
้
ั
ี
ี
่
ประกันร�ยได้ให้เกษตรกรที่ร�ค� 8.50 บ�ทต่อกิโลกรัมและชดเชย สัตวสูงขึนไปอกกว� 20-30 เปอรเซ็นต์ ไก่ไทยในเวทีโลกจะลดลง และแน่นอนว่�จะกระทบม�ถึงไก่เนื้อท้ง วัตถุดิบหลักท้งส�มชนิด ได้แก่ ข้�วโพดเล้ยงสัตว์ ข้�ว และ
์
ส่วนต่�งกับร�ค�ตล�ดให้กับเกษตรกร แต่ไม่มีก�รกำ�หนดเพด�น แล้ว แม้ปัจจัยของร�ค�วัตถุดิบอย่�ง อØตÊาหกÃÃม มันสำ�ปะหลัง เข้�สู่ระบบสีเขียวทั้งหมด ภ�ยใน 5 ปี คือ ตั้งแต่
่
ื
ั
้
ร�ค� ส่งผลให้ต้นทุนอ�ห�รสัตว์สูงขึ้นม�ก และสุดท�ยก็ทำ�ให้ผ้เล้ยง ข้�วโพดเลียงสัตว์หรอก�กถวเหลืองจะ “วัตถุดิบอาหารสัตว์ของไก่ มีส่วนผสมของข้าวโพดเลี้ยงสัตว ์ ปี 2565-2570
้
ี
ู
้
ไก่พันธุ์ต้องเป็นผู้แบกรับภ�ระต้นทุนที่สูงขึ้นทั้งห่วงโซ่ก�รผลิต แพงขึ้นจ�กตล�ดโลก แต่ส่วนหนึ่งก ็ เป็นหลัก จึงอยากให้รัฐบาลเน้นมาส่งเสริมการเลี้ยงไก่ด้วยผลผลิต นอกจ�กนี น�ยพรศิลปŠยังกล่�วถง กรณข้�วของช�วน�ใน
ึ
ี
“สมาคมฯ ขอให้รัฐบาลหามาตรการช่วยเหลือเกษตรกรผู้เล้ยง คือผลพวงจ�กก�รบริห�รจัดก�ร ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ไม่รุกป่า ไม่มีการเผาตอซัง และส่งเสริมข้าวโพด ขณะนี้ท่มีร�ค�ตกต่ำ� เนื่องจ�กส่งออกไม่ได้ สม�ชิกสม�คมผ้ผลิต
ี
ี
ู

ั
ำ

ึ
ื

สัตว์เป็นการเร่งด่วน โดยเฉพาะความชัดเจนเร่องการกาหนดเพดาน นายเกรียงศักดิ์ เสรีรัตน์ยืนยง วัตถุดิบอ�ห�รสัตว์ภ�ยในประเทศด้วย หลังนา ท้งนี้เพื่อป‡องกันการสูญเสียตลาดส่งออก อันจะทำาให้เกิด อ�ห�รสัตว์ไทยมีก�รห�รือร่วมกับภ�ครัฐและโรงสีม�ระยะหน่งแล้ว
ราคาวัตถุดิบเพื่อความเป็นธรรมกับทุกฝ่าย หรือใช้กลไลการตลาด “ข้าวเปลือกมีราคาถูกมากราวตันะ 5-6 พันบาท/ตัน ราคา ปัญหาตามมาอีกมาก” น�ยสมบูรณ์กล่�ว และสม�คมพร้อมที่จะช่วยเหลือและยืนเคียงข้�งช�วน� โดยทำ�ก�ร
เสรีเพื่อสร้างสมดุลด้านราคา เพื่อให้อุตสาหกรรมการผลิตอาหารมี ปลายข้าวสำาหรับทำาอาหารสัตว์ควรอยู่ที่กิโลกรัมละ 7-8 บาท แต่ รับซื้อปล�ยข้�ว เพื่อบรรเท�คว�มเดือดร้อนของช�วน� และนำ�ม�
เพียงพอต่อความต้องการและเดินหน้าต่อเน่องได้ ไม่ถูกตัดตอนจน ปัจจุบันปลายข้าวกลับมีราคาถึง 10 กว่าบาทโดยไม่ทราบสาเหตุ รัฐ-เอกชน พร้อมเดินหน้า “วัตถุดิบสีเขียว” รองรับตลาดอนาคต ทดแทนปริม�ณข้�วโพดเลี้ยงสัตว์ท่ยังไม่เพียงพอ ซึ่งสม�ชิกแต่ละ
ื
ี
หยุดชะงักจากปัญหาราคาวัตถุดิบ” น�ยพรชัย กล่�ว หรือ ข้าวโพดที่มีการประกันราคารับซื้อให้เกษตรกรผู้ปลูกพืชขั้นต่ำา ด้าน สมาคมผ้ผลิตอาหารสัตว์ไทย เผย กรมปศุสัตว์ เหçนªอº บริษัทได้ติดต่อประส�นคว�มร่วมมือกับโรงสีข้�วแล้วหล�ยแห่ง
ู
ด้าน นายเสน่ห์ นัยเนตร ท่กิโลกรัมละ 8.00 บาท แต่ไม่มีการกาหนดราคาขั้นสูง ส่งผลให ้ คว�มร่วมมือก�รดำ�เนินโครงก�รพัฒน�ก�รผลิตวัตถุดิบอ�ห�รสัตว ์ แต่อย่�งไรก็ต�ม ข้�ว เป็นหนึ่งในวัตถุดิบอ�ห�รสัตว์ที่สำ�คัญ
ำ
ี
ู
้
ี
ั
เกษตรกรผเลยงสุกร จังหวด ราคาพุ่งขึ้นถึง 11 บาท ซ้ำาเติมต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ ในเมื่อปล่อย ใน»ÃÐเทศให้เ¢้าÊู่Ãкº “วัตถุดิบสีเขียว” ท้งข้�วโพดเล้ยงสัตว์ ไม่ใช่วัตถุดิบทดแทน และข้�วถือเป็นวัตถุดิบท่ตรวจสอบย้อนกลับได้
ี
้
ี
ั
ี
ี
ฉะเชิงเทรา กล่�วว่� ร�ค�ข้�วโพด ราคาข้าวโพดได้แบบนี้ ก็ควรปล่อยราคาขายของฟาร์มตามต้นทุนที่ ข้�ว และมันสำ�ปะหลัง โดยทำ�หนังสือแจ้งโรงง�นอ�ห�รสัตว์ทุกแห่ง ง่�ยกว่�ข้�วโพดเล้ยงสัตว์ เพร�ะท่น�ส่วนใหญ่เป็นท่ลุ่ม และมีเอกส�ร
ี
ี
ั
้
ี
เล้ยงสัตว์ขณะน้อยู่ท่กว� 11 บ�ท เกิดขึ้นด้วย จึงจะสอดคล้องและเป็นธรรม” น�ยเกรียงศักดิ์กล่�ว ให้ดำ�เนินก�รต�มแนวท�งรักษ์ส่งแวดล้อม ภ�ยใน 5 ปี รองรับ สิทธิ์แสดง ไม่ใช่พืชท่ปลูกง่�ยในพื้นท่ภูเข�หรือข�ดนำ� ดังน้น
ี
่
ี
ิ
ี
ิ
และเชื่อว่�จะไปถึง 12 บ�ทแน่ ส่ง ขณะท นายสมบูรณ์ วัชรพงษ์พันธ์ นายกสมาคมผ้เลี้ยงไก่เนื้อ คว�มต้องก�รของตล�ดในอน�คตอย่�งยั่งยืน นายพรศิลปŠ พัชรนทร ์ แนวท�งก�รพัฒน�ข้�วให้เป็นวัตถุดิบสีเขียว จึงมีคว�มเป็นไปได้ง่�ย
ี
ู
่
่
ี
ผลถึงต้นทุนก�รผลิตหมู แต่ท่แปลก เปิดเผยว� ขณะน้เกษตรกรผ้เลี้ยงไก่ในประเทศ อย่ในสถ�นก�รณ์ ตนะกุล นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย กล่�วว่� สภ�วก�รณ์ และน่�จะรวดเร็วกว่�พืชชนิดอื่น
ู
ี
ู
ี
ี
ื
ั
่
ใจ คือร�ค�ปล�ยข้�วท่แพงม�กถึง ลำ�บ�ก เนองจ�กวัตถุดิบอ�ห�รสตวหล�ยตัวมีร�ค�แพงขึ้นม�ก อ�ทิ ก�รผลิตสินค้�อ�ห�ร และก�รค้�โลกมีก�รเปล่ยนแปลงไปอย่�ง โครงก�รพัฒน�ก�รผลิตวัตถุดิบอ�ห�รสัตว์ในประเทศให้เข้�ส ่ ู
์
่
์
ื
ิ
ั
์
่
่
้
10 กว�บ�ท ทั้งๆ ที่ข้�วเปลือก ข้�วโพดเลี้ยงสัตว์พุ่งสูงกว่�กิโลกรัมละ 11 บ�ท ก�กถั่วเหลืองร�ค� ต่อเน่อง สงผลให้ธุรกจปศุสตวและสัตวนำ�ต้องมีก�รปรับตัวอยูตลอด ระบบ “วัตถุดิบสีเขียว” จะสำ�เร็จได้ต้องอ�ศัยคว�มร่วมมืออย่�ง
ร�ค�ถูกม�ก เกษตรกรร�ยย่อย 80 สูงถึงกิโลกรัมละ 20 บ�ท ซึ่งเป็นผลม�จ�กกลไกตล�ด ส่งผลให ้ เวล� โดยปัจจุบันตล�ดในต่�งประเทศมีนโยบ�ยท่มุ่งเน้นไปในด้�น จริงจังของทุกภ�คส่วนในห่วงโซ่ก�รผลิต โดยต้องตระหนักเสมอว่�
ี
ื
ึ
เปอร์เซ็นต์ ผสมอ�ห�รสัตว์กันเอง เกษตรกรผ้เลี้ยงสัตว์ร�ยย่อยต้องแบกรับต้นทุนอ�ห�รท่สูง และส่วน ก�รผลิตสินค้�ท่ยั่งยืน และเป็นมิตรกับส่งแวดล้อม ซ่งเป็นเง่อนไข ต่อให้ผลิตสินค้�ออกม�ได้ในร�ค�ถูกเพียงใด ห�กมีบ�งข้อต่อของ
ี
ิ
ี
ู
ั
้
ก�รท่พืชอ�ห�รสัตว์ทุกชนิดมีร�ค� หนึ่งเป็นเพร�ะรฐบ�ลมีม�ตรก�รผลกดันใหพืชเกษตรมีร�ค�สูง เพือ ก�รแข่งขันท�งก�รค้�ที่อยู่เหนือก�รแข่งขันด้�นร�ค� เช่น สหภ�พ ห่วงโซ่ยังคงทำ�ล�ยสิ่งแวดล้อมแล้ว สินค้�นั้นก็ข�ยไม่ได้อยู่ดี....
ี
ั
่
ู
ี
แพงขึ้นเช่นนี้ ก็เดือดร้อนกันหมด ช่วยเหลือเกษตรกรช�วไร่ในประเทศ ขณะท่เกษตรกรผ้เลี้ยงสัตว์ ยุโรป และสหรัฐอเมริก� ซึ่งเป็นตล�ดหลักในก�รส่งออกสินค้�ปศุสัตว ์
เพร�ะก�รเลี้ยงหมูหนึ่งตัวมีต้นทุนค่� ไม่ได้รับก�รดูแลใดๆ ต้องแบกรับต้นทุนก�รเล้ยงสัตว์ท่สูงขึ้นนี้ด้วย ของไทย ได้ออกม�ตรก�รเก่ยวกับสินค้�ยังยืนอ�ทิ EU Green deal
ี
่
ี
ี
นายเสน่ห์ นัยเนตร อ�ห�รถึง 65 เปอร์เซ็นต์ แล้ว ตนเอง และ ESG: Environmental Social and Governance เป็นต้น
18 สัตว์เศรษฐกิจ สัตวเศรษฐกิจ 19