Page 20 - สัตว์เศรษฐกิจ Emagazine 886

LIVESTOCK
PRODUCTION MAGAZINE

อาหารสัตว์ไทย...

กับความท้าทายที่ต้องเผชิญ

ในช่วง 3-5 ปี ที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ไทยเติบโต ชะลอตัว และมีโอกาสติดลบได้ เพราะวัตถุดิบอาหารสัตว์ กว่า 60
ี
ลดลง เป็นผลจากหลายปัจจัย ซึ่ง 1 ในนั้น คือ ปัญหาวัตถุดิบ เปอร์เซ็นต์ เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรทท่ประกอบด้วย ข้าวโพด
ี
้
ั
่
อาหารสัตว์ไม่เพียงพอ และมีราคาค่อนข้างสูง ส่งผลกระทบกับต้นทุน เลยงสัตว์ ข้าวสาลี มันปะหลัง และผลิตภณฑจากข้าว ซึง
์
การผลิตสัตว์ และศักยภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ไทย อุตสาหกรรมอาหารสัตว์มีความต้องการใช้ข้าวโพดเล้ยงสัตว์ปีละ
ี
ั
ี
ในตลาดโลก อีกท้งยังต้องผลิตตามมาตรฐานท่ปรับสูงขึ้น ถือเป็น กว่า 8 ล้านตัน แต่ไทยผลิตได้เพียง 4.5 ล้านตัน จึงต้องนำาเข้า
ความท้าทายของผู้ผลิตอาหารสัตว์ ในการบริหารจัดการ ซึ่งจำาเป็น วัตถุดิบทดแทน เช่น ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์ มาใช้แต่ก็กระทบ
ี
ต้องอาศัยความเข้าใจและร่วมมือจากรัฐและภาคส่วนท่เก่ยวข้องใน กับเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพด ส่งผลให้รัฐออกมาตรการกำาหนดโควตา
ี
การพัฒนา เพื่อให้ธุรกิจอาหารสัตว์และปศุสัตว์ไทยก้าวหน้าต่อไปได้ นำาเข้าที่กระทบกับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์พอสมควร
ี
ี
ั
อย่างยั่งยืน ขณะท่วัตถุดิบใช้ท่ใช้รองลงมา คือ ถ่วเหลืองและกากถ่วเหลือง
ั
ี
คุณพรศิลป์ พัชรินทร์ตนะกุล นายกสมาคมผู้ผลิตอาหาร ท่มีสัดส่วนในอาหารสัตว์ 28 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งไทยพึ่งพาการนำาเข้า
ั
ั
่
สัตว์ไทย เปิดเผยว่า 30 ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ไทย เกือบท้งหมด ซึงหากกระบวนการนำาเข้ามีปัญหาก็กระทบท้งระบบ
ในภาพรวมถือว่า มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้บางปีได้รับผลกระทบ ซ้ำายังลดความสามารถในการแข่งขันของอตสาหกรรมปศุสัตว์ไทย
ุ
จากวิกฤตต่างๆ เช่น ในปี 2540 เผชิญกับวิกฤตเศรษฐกิจต้มยำากุ้ง และแสดงให้เห็นว่า ไทยไม่มีความมั่นคงทางอาหารที่แท้จริง
ปี 2547 เผชิญกับวิกฤตโรคไข้หวัดนก ปี 2551 เจอวิกฤตเศรษฐกิจ ทุกวันนี้ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ราคารับซื้อ ณ หน้าโรงงานอยู่ที่
ี
สหรัฐอเมริกา เพราะอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เก่ยวข้องกับการผลิต กิโลกรัมละ 11 บาทกว่า (ความชื้น 14.5 เปอร์เซ็นต์) ต่างจาก
ปศุสัตว์อยู่แล้ว หากภาคปศุสัตว์มีปัญหาก็ย่อมส่งผลกระทบมายัง ราคาข้าวโพดในตลาดโลกค่อนข้างมาก จากการสำารวจของกระทรวง
ธุรกิจอาหารสัตว์ด้วย พาณิชย์ พบว่า ต้นทุนการผลิตข้าวโพดไทยอยู่ที่กิโลกรัมละ 6.50-7
อัตราการเจริญเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ไทย เฉลี่ย บาท เกษตรกรขายได้ราคากิโลกรัมละ 8.50-10 บาท เน่องจาก
ื
้
ั
้
์
ั
ี
ั
ปีละ 4-5 เปอร์เซ็นต์ จนกระท่ง ปี 2560-2564 ท่การเติบโต โรงงานอาหารสัตวได้รบการรองขอจากกระทรวงพาณิชย์ใหรบซือ
้
20 สัตว์เศรษฐกิจ