Page 884 - Fisika Dasar 1 - Mikrajuddin Abdullah

Bab 11 Kalor

Termometer

Aliran uap air

Pendingin

Uap  air

Wadah

Air pendingin
Air campur keluar
zat lain Air pendingin
masuk

Air murni

Gambar 11.30 Contoh skema alat penyuling. Air dipanaskan hingga mendidih sehingga dihasilkan banyak uap.
Hany air yang menguap sedangkan zat lain di dalamnya tidak menguap. Jadi dalam uap terkandung molekul air
semua. Uap air dialirkan ke bagian pendingin sehingga suhunya turun di bawah 100 C. Akibatnya air kembali
o
berubah ke wujud cair dan masuk ke wadah penampung dalam bentuk air murni.

Dapatkah penyulingan digunakan untuk menghasilkan air minum?
Jawabnya dapat. Air hasil penyulingan memang dapat langsung diminum.
Tetapi masalahnya adalah biaya listrik atau biaya untuk menghasilkan kalor
yang digunakan untuk menghasilkan air suling sangat mahal. Biaya listrik
yang digunakan untuk menghasilkan satu liter air suling lebih mahal dari
biaya yang digunakan untuk menghasilkan satu liter air dengan metode lain,
seperti pengolahan pada instalasi air minum. Juga biaya listrik yang
diperlukan untuk menghasilkan satu liter air suling lebih mahal daripada
harga satu liter air kemasan. Karena masalah biaya menjadi pertimbangan
utama maka proses penyulingan untuk menghasilkan air minum belum
dilakukan secara massal.

Pembuatan Garam
Garam dibuat dengan menjemur air laut. Di dalam air laut terlarut zat-
zat pembentuk garam seperti NaCl. Air laut sendiri tidak dapat langsung
diubah menjadi garam karena konsentrasi zat terlarut masih rendah. Garam

871