Page 52 - การศึกษาศักยภาพการผลิต การตลาดของสหกรณ์การเกษตร เพื่อนำไปสู่การผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการรองรับประชาคมเศรษบกิจอาเซียน

42

ั
8) ฟาร์มผลิตสินค้าเกษตรที่มีการรับรองมาตรฐานจะสามารถพฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิง
เกษตรในระดับพื้นที่ได้
9) การผลิตที่มีการปรับปรุงกิจกรรม / กระบวนการผลิต / ระบบการขนส่งสินค้าให้สามารถ

ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน (Zero Waste) จะไม่มีสิ่งเหลือค้างที่กระทบหรือท าลายสิ่งแวดล้อม
10) การจัดการฟาร์มที่ไม่ละเมิดกฎ ระเบียบทางด้านสิ่งแวดล้อม (อาทิ การเผาตอซัง การใช้
สารเคมีต้องห้าม ฯลฯ) จะช่วยลดผลกระทบต่อสังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อม

โดยให้เกษตรกรระบุถึงระดับการปฏิบัติในแต่ละกิจกรรม ดังนี้
เห็นด้วยมากที่สุด = 5 คะแนน (มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับมากที่สุด)
เห็นด้วยมาก = 4 คะแนน (มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับมาก)
เห็นด้วยปานกลาง = 3 คะแนน (มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับปานกลาง)

เห็นด้วยน้อย = 2 คะแนน (มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับน้อย)
ไม่เห็นด้วย = 1 คะแนน (มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว ในระดับไม่เห็นด้วย)

เกณฑ์ในการแปลความหมาย ดังนี้

คะแนนเฉลี่ย ความหมาย

4.21 - 5.00 มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับมากที่สุด
3.41 - 4.20 มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับมาก

2.61 - 3.40 มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับปานกลาง
1.81 - 2.60 มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับน้อย

1.00 - 1.80 มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว ในระดับไม่เห็นด้วย

ผลการศึกษา พบว่า เกษตรกรมีคะแนนเฉลี่ยทัศนคติต่อการตลาดสีเขียวเห็นด้วยเท่ากับ 3.64 และเมื่อ
ิ
พจารณาจ านวนเกษตรกรตามระดับคะแนนมีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับมาก (เกษตรกรร้อยละ
41.80) รองลงมา เกษตรกรมีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับปานกลาง คิดเป็นร้อยละ 28.40 และ

เกษตรกรร้อยละ 20.20 มีทัศนคติต่อการตลาดสีเขียว เห็นด้วยในระดับน้อย ส่วนที่เหลืออก
ี
ร้อยละ 4.40 ไม่เห็นด้วยต่อการตลาดสีเขียว
กิจกรรมที่มีคะแนนเฉลี่ยสูงสุด (3.88) คือ การผลิตสินค้าเกษตรที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย

จะไม่ท าลายสิ่งแวดล้อม รองลงมาคือ การจัดการฟาร์มที่ไม่ละเมิดกฎ ระเบียบทางด้านสิ่งแวดล้อม (อาทิ การเผาตอซัง
การใช้สารเคมีต้องห้าม ฯลฯ) จะช่วยลดผลกระทบต่อสังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อม (3.87) การน าภูมิปัญญาท้องถิ่น
ั
มาพฒนาสินค้าให้ได้มาตรฐาน /มีความปลอดภัย /เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยพฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกร (3.84)
ั
การผลิตสินค้าเกษตรด้วยวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม (วิธีชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมี ปราศจากสารปนเปื้อนและสารเคมีปรุงแต่ง)
จะยังคงรักษาคุณภาพ รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ให้มีความปลอดภัย (3.75) การผลิตสินค้าเกษตรที่มีระบบ

ตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งผลิตเริ่มต้น จะสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคมากขึ้น (3.66) การผลิตที่มีการปรับปรุง
กิจกรรม / กระบวนการผลิต / ระบบการขนส่งสินค้าให้สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน (Zero Waste) จะไม่มีสิ่ง