Page 97 - การศึกษาศักยภาพการผลิต การตลาดของสหกรณ์การเกษตร เพื่อนำไปสู่การผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการรองรับประชาคมเศรษบกิจอาเซียน
P. 97
72
4) มะม่วง
สหกรณ์การเกษตรที่ด าเนินการรวบรวมผลผลิตจากเกษตรกรคาดว่าจะได้รับผลกระทบทางบวก
เพราะตลาดจะกว้างขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม สหกรณ์ได้มีแผนการผลิตสินค้าให้ได้คุณภาพมาตรฐานการพัฒนาบรรจุภัณฑ์
การสร้างแบรนด์สินค้า ระบบการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้า เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ซื้อ มีการสร้างบาร์โค้ด
ของสินค้าสมาชิกทกคนสามารถตรวจสอบถึงแหล่งผลิตได้
ุ
5) กาแฟ
กาแฟเป็นสินค้าที่ได้รับผลกระทบทางลบหลังเข้าสู่ AEC ดังนั้น สหกรณ์ฯ จึงได้เข้าร่วมโครงการ
ภายใต้ “กองทุนปรับโครงสร้างการผลิตด้านการเกษตรเพอเพมขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ และ
ิ่
ื่
ช่วยเหลือผู้ที่ได้รับกระทบจากการเปิดเสรีการค้าภาคการเกษตร” ตั้งแต่ ปี 2553 โดยการขอสนับสนุนสินเชื่อปลอด
ุ
ื่
ุ
ดอกเบี้ย เพอใช้เงินทุนในการจัดหาอปกรณ์การผลิต (การก่อสร้างโรงคั่ว-บดกาแฟ จัดหาอปกรณ์บดกาแฟ เครื่องคั่ว
กาแฟ เครื่องซีลแบบสายพาน) และใช้เป็นเงินทุนหมุนเวียนจัดซื้อกาแฟ รวมทั้ง จัดซื้อกาแฟดิบ สารกาแฟส าเร็จรูป
ิ่
ื่
ทั้งนี้ เพอการสนับสนุน ส่งเสริมให้สหกรณ์จ าหน่ายกาแฟแปรรูปและสร้างมูลค่าเพม สร้างแบรนสินค้ามากขึ้น โดย
จ าหน่ายในรูป เมล็ดกาแฟ (กาแฟสาร) กาแฟคั่ว กาแฟคั่ว-บด และกาแฟทรีอินวัน แบรนด์กาแฟชุมพร สูตรต่างๆ
6) กล้วยหอมทอง
สหกรณ์การเกษตรที่ด าเนินการรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรคาดว่าอาจได้รับผลกระทบทางด้าน
ราคาและมาตรการด้านมาตรฐานและสุขอนามัย แนวทางในการปรับตัวของสหกรณ์ คือ พฒนาคุณภาพของผลผลิต
ั
ื่
ให้ได้มาตรฐาน และจ้างบริษัทเอกชนเพอหาช่องทางการตลาด ทั้งในอาเซียนและประเทศอนๆทั่วโลก อกทั้งเน้นย้ าให้
ี
ื่
เกษตรกรรักษาคุณภาพสินค้าเพื่อการส่งออก ผลิตสินค้าให้ตรงตามความต้องการของตลาด เนื่องจากจุดแข็งของกล้วย
หอมทองของไทย คือผลไม่ใหญ่เกินไป เปลือกสีสวย เนื้อแน่น กลิ่นหอม ส่วนแนวทางในการปรับตัวของสมาชิก คือ
ลดต้นทุนในการปลูก แสวงหาความรู้ใหม่ๆมาประยุกต์ใช้
7) พืชผักปลอดภัย
สหกรณ์การเกษตรที่ด าเนินการรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรสหกรณ์ฯ ต้องสร้างจิตส านึก พฒนา
ั
องค์ความรู้ให้เกษตรกรสมาชิกหันมาผลิตสินค้าคุณภาพดี ได้รับการรับรองมาตรฐานในระดับสากล ควบคู่กับการขยาย
พนที่การผลิต และการตลาดเพมจากประเทศในกลุ่มอาเซียน ซึ่งขณะนี้ได้ร่วมโครงการสร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรใน
ื้
ิ่
เขตตะเข็บชายแดนและในพื้นที่ สปป.ลาวซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ของดิน โดยน าผลผลิตที่ได้ส่งมาจ าหน่าย
ให้แก่สหกรณ์
สินค้าด้านปศุสัตว์
ี
สหกรณ์โคนม คาดว่า น้ านมดิบจะส่งออกได้น้อยลงเนื่องจากไม่ปริมาณผลผลิตไม่เพยงพอต่อความ
ต้องการในประเทศ แต่อย่างไรก็ตาม ได้หาแนวทางแก้ไขปัญหาดังกล่าวอกทั้งวางแผนส่งออกน้ านมดิบไปยังประเทศ
ี
พม่าด้วย แนวทางการปรับตัว คือ สหกรณ์ต้องส่งเสริมให้สมาชิกลดต้นทุนการผลิตโดยให้หันมาใช้อาหาร TMR
