Page 66 - E-Modul Sistem Pencernaan pada Manusia Kelas XI
P. 66
E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang
Hati
Empedu
Pankreas
Gambar 26. Organ Hati, Pankreas dan Empedu
Sumber: Mallat et al, 2017
a. Pankreas
Kauda Pankreas
Korpus Pankreas
Kaput Pankreas
Gambar 27. Bagian-Bagian Pankreas
Sumber: Mescher, 2013
Gambar 28. Preparat Pankreas
Sumber: Mescher, 2013
Enzim-enzim dalam pankreas, meliputi:
• Tripsinogen, diaktifkan oleh enterokinase (dihasilkan oleh us
halus) menjadi tripsin. Tripsin berfungsi memecah protein dan
polipeptida besar menjadi peptida yang lebih kecil.
• Kimotripsin, memiliki fungsi yang sama dengan tripsin, yaitu
memecah protein/polipeptida besar.
65
